とろーりほっくり♪
カニクリーム風スコップコロッケ
つぶしたじゃがいもにチーズ、かにかまぼこを加えてカニクリームに見立てます！油で揚げないので、後片付けに困ることもありません。スプーンでとろーりすくってお召し上がりください♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
546kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2.
フライパンにパン粉、サラダ油を入れて、中火できつね色になるまで炒める(衣)。
3.
耐熱容器にじゃがいも、玉ねぎ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。水気を切り、熱いうちにつぶす。
4.
3にバターを加えて混ぜ、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜる。かにかまぼこを手でさきながら加え、ピザ用チーズを加えて混ぜる。
5.
4を耐熱容器に移して、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
6.
5に2の衣をのせて、パセリをちらす。