ホッとする味♪
卵とコーンのとろとろスープ
調理時間
約15分
カロリー
175kcal
費用目安
100円前後
コーンクリームを使ったとろとろスープです。クリーミーさがお子さまにも大人にも愛されるクセになる味わい！チャーハンとあわせて食べるのもおすすめです♪
材料 【2人分】
- 卵 1個
- 春雨 20g
- コーンクリーム缶（小） 1缶（190g）
- 水400ml
- 鶏がらスープの素大さじ1/2
- 塩こしょう少々
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1
- 水（片栗粉用）大さじ1
手順
1
卵は混ぜておく。春雨は袋の表記どおり、水で戻す。
2
鍋にコーンクリーム缶、水、鶏ガラスープの素、春雨を入れ中火で熱し、春雨がやわらかくなったら弱火にし、塩こしょうで味をととのえる。
3
水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、再度煮立ったら卵を少しずつ流し入れる。軽くひとまぜして、完成。
レビュー
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- 好評でした。中華風コーンスープの優しい味でチャーハンに合います。春雨がボリューミーで食べるスープという感じ。
マロンココア
コーン缶が無かったので、コーンスープの粉末を2袋使い、あとは玉ねぎの薄切りを入れて作ってみました 簡単に作れて、コーンと玉ねぎの甘味があり、とても美味しいですさくら
中華風だけどクリームコーンの味で、ボリュームもあるので満足感が大きいです。 献立のなかで先にスープを作ると春雨がふやけてしまうので、春雨投入以降はあとから作る方がよさそう。こうちくん
粒コーンも入れて作ってみました。簡単に作れて美味しかったです。
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こりゃす