コンソメが効いてる♪
トマトと卵のスープ
調理時間
約15分
カロリー
122kcal
費用目安
200円前後
彩り豊かなトマトと卵のスープをご紹介します♪トマトの酸味と炒めた玉ねぎの甘みが合わさってこくのある味わいに♪卵を加えることボリュームも出て、脇役になりがちなスープも満足感のある一品になります。身体を温めたいときにピッタリのスープです。
手順
1
トマト、玉ねぎを１cm の角切りにする
2
卵をボウルに割り入れて混ぜる
3
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ったら水、コンソメを入れ煮立たせる
4
コーン、トマト、塩、こしょうを入れて一煮立ちしたら、卵を細く流し入れて、卵が固まったら火を止める
レビュー
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- 子供からとても好評でした。 コーンをたくさんいれると甘さも出て食感も楽しめてスープだけどおかずになります。 トマトによって酸味が出たり甘かったり。 卵がない日は卵抜きで作りましたが充分美味しかったです。 たくさん作って翌朝にも頂いてます。
とまと
コンソメの量を2倍にして、大人の味付けに丁度いい感じでした。 通常通りだと幼児用の優しい味付けになります。えぴえぴ
コンソメ倍量でちょうど良さそうにゅき
小さなこどもたちも食べるので、塩・こしょう抜きで作りましたが…優しいお味で、とてもおいしかったです！！ 我が家の定番になりそうです！！
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