コンソメが効いてる♪
トマトと卵のスープ
彩り豊かなトマトと卵のスープをご紹介します♪トマトの酸味と炒めた玉ねぎの甘みが合わさってこくのある味わいに♪卵を加えることボリュームも出て、脇役になりがちなスープも満足感のある一品になります。身体を温めたいときにピッタリのスープです。
- 調理時間 約15分
カロリー
122kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
トマト、玉ねぎを１cm の角切りにする
2.
卵をボウルに割り入れて混ぜる
3.
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ったら水、コンソメを入れ煮立たせる
4.
コーン、トマト、塩、こしょうを入れて一煮立ちしたら、卵を細く流し入れて、卵が固まったら火を止める