DELISH KITCHEN

ほっこり優しい!

ブロッコリーとコーンと卵の中華スープ

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    124kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ちょっと肌寒い日など温まりたいときに♪ 歯ごたえのあるブロッコリーとコーンのほのかな甘さを卵でふんわり包んだスープ! 具材を切ったら鍋一つでできるので簡単に美味しくできます!

材料 【2人前】

  • ブロッコリー 1/2株
  • コーン 大さじ2
  • 1個
  • 600cc
  • 鶏ガラスープの素小さじ2
  • 塩こしょう適量
  • ごま油適量
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    ブロッコリーを一口大にカットする。水を沸騰させ、ブロッコリーを入れる。1分茹でたら、鶏ガラスープの素とコーンを投入する。

  2. 2

    さらに1分後、水溶き片栗粉でスープにとろみをつけたら溶き卵を回し入れる。

  3. 3

    塩こしょうで味を調えて、最後にごま油を垂らして完成です。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Soul'd out

    とろみが美味しい♪ ブロッコリーは水(大さじ1)をかけてレンジで2分(600W)チンしてから使いました。なので煮立った水にサッと具材たちを入れただけですぐ出来上がり、簡単で助かりました!
  • ふたば

    こう言う優しい味がずっと食べたかったのでとてもよかったです。色味もとても綺麗。子供にはこしょうを除きました。4歳の上の子はそのまま、一歳の下の子は鶏がらスープの素を入れる前に大さじ2杯お椀に分け薄味にしました。夫も子供も美味しいと食べてくれました。
  • ぴんくふぇありー

    色味もきれいで食欲をそそります。片栗粉でとろみを付けると卵がふんわり仕上がるんですね❣️ ブロッコリーは下茹ですれば、調理時間は短縮できると思いました😊
  • はぎこ

    冷凍ブロッコリーで。優しい味です!

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