生のとうもろこしから作る!

中華風コーンスープ

生のとうもろこしをたっぷり使ったコーンスープ♪とうもろこしと玉ねぎの甘さが溶け込んだやさしい味わいです。最後に溶き卵を加えることで、より満足感のある仕上がりに♪とうもろこしのつぶつぶ食感がくせになる一品です。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    189kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    とうもろこしは3等分に切り、包丁で粒を削ぎ落とす。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、とうもろこし、玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。ふたをして弱火にし3分蒸し焼きにする。

  3. 3.

    水を入れて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で15分程煮る。火を止め、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。

  4. 4.

    中火にかけて☆を加えて混ぜ、沸騰直前に溶き卵をまわし入れて火が通ったらさっと混ぜる。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(1件)

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