DELISH KITCHEN

生のとうもろこしから作る!

中華風コーンスープ

4.0

(3件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    189kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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生のとうもろこしをたっぷり使ったコーンスープ♪とうもろこしと玉ねぎの甘さが溶け込んだやさしい味わいです。最後に溶き卵を加えることで、より満足感のある仕上がりに♪とうもろこしのつぶつぶ食感がくせになる一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    とうもろこしは3等分に切り、包丁で粒を削ぎ落とす。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、とうもろこし、玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。ふたをして弱火にし3分蒸し焼きにする。

  3. 3

    水を入れて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で15分程煮る。火を止め、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。

  4. 4

    中火にかけて☆を加えて混ぜ、沸騰直前に溶き卵をまわし入れて火が通ったらさっと混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.0

(3件)

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