スタミナ満点！
プルコギ丼
牛肉に下味をつけながらタレとしても活用できるのでさっと炒められる！しっかりとした味つけとコチュジャンの旨味と辛味でごはんがすすむこと間違いなし！お子様や辛いものが苦手な方はコチュジャンの量を調整してください♪
カロリー
775kcal
炭水化物
98.4g
脂質
24.9g
たんぱく質
30.3g
糖質
95g
塩分
4.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
にんじんは千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは半分に切って種とへたを取り除き、細切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、牛肉を加えてもみこみ、10分ほどおく。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉、玉ねぎを入れて肉の色が変わるまでほぐしながら中火で炒める。
4
3ににんじんを加えてしんなりするまで炒め、もやし、ピーマンを加えて1分ほど炒める。
5
器にごはんを盛り、4、温泉卵をのせる。
レビュー
4.4
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- 温泉卵無しで、丼ではなく晩ごはんの主菜として作りました。 丼ならこれでちょうど良いと思いますが、他に副菜も用意する場合、記載の分量だと2人分にしては若干多いかもしれません。 とはいえとても美味しいのでペロッと食べられちゃいます！ 肉を漬けておく時間も10分と短めなので、気軽に作れます◎
Yummy Cooking
もやしがなくて代わりにしめじを入れました。 しっかりした味でごはんが進みます うどん（汁なし）に上からかけて混ぜて食べても合いました。どらむかん
牛肉が安かったので作ってみました。美味しかったです。 なお、肉の下味が基本の味なので、変に野菜の量を、かさ増しに増やさない方がよいと思います。 (もやし倍量にしたので、胡麻油と、醤油を、追加して調整しました。)まりん
豚肉でやりました。豚肉でも十分美味しい。にんにく多め、他は分量通り。10分間しっかり味付けるのがポイントです。にらもいれました！卵は生卵(卵黄のみ)。 卵のせる前ですが、とてもおいしくできました！
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