DELISH KITCHEN

スタミナ満点!

プルコギ丼

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    775kcal

  • 費用目安

    900前後

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牛肉に下味をつけながらタレとしても活用できるのでさっと炒められる!しっかりとした味つけとコチュジャンの旨味と辛味でごはんがすすむこと間違いなし!お子様や辛いものが苦手な方はコチュジャンの量を調整してください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんは千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは半分に切って種とへたを取り除き、細切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、牛肉を加えてもみこみ、10分ほどおく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉、玉ねぎを入れて肉の色が変わるまでほぐしながら中火で炒める。

  4. 4

    3ににんじんを加えてしんなりするまで炒め、もやし、ピーマンを加えて1分ほど炒める。

  5. 5

    器にごはんを盛り、4、温泉卵をのせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 福ちゃん

    初心者でも簡単に出来ました(◦`꒳´◦)ᵎᵎ 辛い人はコジュジャンを大さじ1にしたら辛くなく美味しかったです
  • まう

    牛肉→豚肉に変え、温玉→生卵、もやしなしでもボリューム満点で美味しく仕上がりました。 個人的には野菜を炒めた後、最後の仕上げに、豆板醤大さじ1、醤油大さじ3/4、オイスターソース大さじ1と1/2(かなり目分量ですが)を入れると、全体に味が行き渡りました。もちろん、お肉にしっかり味がついてるので、なくても美味しいです☆
  • 簡単にできました! しょっぱいより甘いのが好きなので塩ではなく砂糖をプラスしてもおいしくできました。 また、一度めつくったときはコチュジャン甘めのものを使用したので問題なかったのですが、2度目に使ったコチュジャンが激辛だったので味噌を入れて調整しました。 家族みんな絶賛の味で何回もつくってます! 野菜も取れて嬉しい
  • すーちゃん

    濃いめが好きなのでコチュジャンと醤油を追加して、砂糖を少しだけ入れて調整しました!温泉卵がパサついた牛肉をとろーり包みこんでとっても美味しかったです。彼にも大好評(^^)鶏肉で代用しチーズを載せてタッカルビにアレンジしたりもできて、簡単で大変重宝するレシピです!またリピします!

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