冬に食べたい♪スタミナ料理のレシピ20選

レビュー

• みやまり

  簡単で美味しかったです。参鶏湯風中華粥にしたかったので、お米は1/2合にしました。ねぎは1本使って、酒大さじ1とごま油小さじ1加えました。味が足りなかったら塩か鶏ガラスープの素を加えようと思ってましたが、塩小さじ1で十分でした。

  
• ちゃんちゃん

  手羽元が良い仕事をします。家族に大好評❤️ お米プラス雑穀を入れました。

  
• ちぃちゃん2013

  初めて作りました。炊飯器に放り込んで、チョー簡単にできました。お味も優しく美味しかったです。リピ決定のメニューになりました。

  
• ともぴ

  初めて作りましたがとても美味しかったです！ 簡単に出来て大満足です！

  

レビュー

• がーこ

  他の方のコメントを参考に、醤油は小さじ半分ほど増やして、30分ほど冷蔵庫で馴染ませてから炒めました。主人に作ったところ、美味しいとのことでした。

  
• ぐぅ

  あまったニラをどうしようかと悩んだ時にレシピを見て、豚肉がなかったので牛肉で作ってみました！簡単でご飯も進む美味しい一品でした！今度はちゃんと豚肉でも作ってみます♪

  
• ぴよてっこ

  白身がもったいないので温玉にしましたー！ この味付け好きでリピしました★

  
• まなみん

  おいしかったです!! 人参1/2本追加しました。

  

レビュー

• ポッ！

  美味しかったです！！！♡ お肉に野菜いっぱいで本当にボリュームたっぷりです！！！ 糖質ゼロ麺もいれてみたので予想以上に余計にお腹いっぱいなりました！笑 個人的にもう少し辛くしてもよかったかな〜と思いました！

  
• ひろ

  もう何度もリピしています。ネギ多め、唐辛子多め、コチュジャン多めが我が家の定番です。作っているときは辛いかな？と思うのですが、食べるときには辛味が落ち着くので、辛めに作ります。家族が豆もやしが苦手なので普通の太もやしを使っています。我が家は具沢山でスープというよりおかずです。

  
• はれ

  とっても美味しくて、野菜も取れて、リピ確定です！！家族にも好評でした☆ もやしの水分のせいか、途中まではちょうど良かった味が最後薄くなってしまいましたが、最後味付けを調節してちょうど良くなりました。 ごはんの上にこのスープをかけて、『ユッケジャンクッパ』にするアレンジがとても好評で、すごくお腹いっぱいになりました。 牛肉は高いですが、後はもやしやニラ等の安価な食材なので、手軽に作れます。 手軽で美味しくて満足するメニューなので、晩ご飯のスタメン確定です（笑）

  
• あやそうま

  味見をしながらコチュジャン多めに入れてみましたが、7歳の息子も美味しそうに食べてました。 お肉も野菜も沢山で本当に満足でした。

  

レビュー

• uu

  レビューで味が薄いというのをいくつか見つけたので先に豚バラに塩胡椒をふって玉ねぎを加えレシピ通り調味料をいれるとちょうど良くなりました!簡単だし美味しいです！！

  
• のんこ

  豚コマで作りました。とにかく簡単で、早くできました。塩加減は味見をしながら調整しました。

  
• サヲリ

  夫が食べた瞬間に『ん？んまい！』と言ったので、作って良かったと思いました。また、作りたいです。 小ねぎがなかったので、普通のネギで代用。

  
• はるのひ

  工程が簡単で、料理初心者の私でも美味しく作れました！ 塩ダレが美味しすぎて、ご飯をおかわりしたくなります！注意です！⚠(笑) リピしました✨

  

レビュー

• おきょん

  九条ネギで作ったのでちょっと違う感じになってしまいましたが😂、簡単に出来て美味しかったです！タレが美味しい！サラダ油大さじ５はちょっと多過ぎかな？と思いましたので、お好みで調整を🙂

  
• おこめけん

  簡単に出来てネギだれが美味しかったです。ささみをたたいて薄く伸ばしているので火の通りが均一で失敗無く出来ると思います。

  
• あゆ

  油はねに怯えることなくできました！ ささみなのでとてもヘルシー！

  
• サムライ

  レビューを参考にしました。レシピのタレに鶏がらスープの素を小さじ半分プラスしたらとても美味しかったです。長ねぎも600w30秒ラップせず電子レンジで加熱してから調味料を混ぜたら風味が優しくなって生のねぎが苦手な家族からも好評でした。 (仕上げに天かすと七味を少々かけました)

  

レビュー

• my

  温泉卵無しで、丼ではなく晩ごはんの主菜として作りました。 丼ならこれでちょうど良いと思いますが、他に副菜も用意する場合、記載の分量だと2人分にしては若干多いかもしれません。 とはいえとても美味しいのでペロッと食べられちゃいます！ 肉を漬けておく時間も10分と短めなので、気軽に作れます◎

  
• Yummy Cooking

  もやしがなくて代わりにしめじを入れました。 しっかりした味でごはんが進みます うどん（汁なし）に上からかけて混ぜて食べても合いました。

  
• どらむかん

  牛肉が安かったので作ってみました。美味しかったです。 なお、肉の下味が基本の味なので、変に野菜の量を、かさ増しに増やさない方がよいと思います。 (もやし倍量にしたので、胡麻油と、醤油を、追加して調整しました。)

  
• まりん

  豚肉でやりました。豚肉でも十分美味しい。鶏肉やチーズいれてもいい。にんにく多め、他は分量通り。10分間しっかり味付けるのがポイントです。にらもいれました！卵は生卵(卵黄のみ)。 卵のせる前ですが、とてもおいしくできました！

  

レビュー

• まっこ

  お昼ご飯に、パパッとと作れて良かったです。 味のバランスも良く、レシピ通りで美味しかったです。

  
• pchan

  焼肉のタレを使うので、簡単でとても美味しかったです またリピしたいです うどんは手打ちの物を茹でて使いました

  
• ぴんくふぇありー

  作り方が超簡単❣️ 味付けも焼肉のたれだけなので超時短❣️

  
• のんちゃん

  ニラが大好きな旦那のために作りました！ 焼き肉のタレを調節すれば自分好みの味になりそうだなと思いました！ 昼の定番になりそうです👍 ※温泉卵は旦那が苦手なので、のせてないですが、美味しかったです😊

  

レビュー

• みき

  すっごい美味しかった😋🍜久しぶりの星5☆ 家族にも大好評でした〜💚 上の牛煮込みがとても好みの味付けです！ またリピする〜簡単に作れる〜 副菜もDELISH KITCHENさんの ハムときゅうりのごまサラダで〜す！

  
• シンタロー

  とても美味しかったです。うどんは自分で打ったうどんを使いました。ネギは肉と一緒に炒めずに別にして最後にトッピングしました。あと、とろろとごぼ天を加えて、福岡のごぼ天肉うどん風にしてみました。スープは優しい味で、お肉が甘辛くて美味しかったです。またリピします。

  
• かすみん⭐︎

  牛肉ではなく豚肉で作りました。 分量の基本はそのままです。肉を欲しがる子供達に好評でした。最初はきつねうどんの予定だったのできつねも入れています(市販品)。

  
• あっきー

  余ったお肉をご飯にのせて牛丼にして食べたら とても美味しかったです！！！ それ以来、このレシピの 長ネギを玉ねぎに変更して牛丼にして作っています！！！

  

レビュー

• のんこ

  美味しかったです。 にんにくは効いていたけど、私はちょっと味が薄いと感じました。 →リピート時、にんにくスライスとチューブのW使い。最後、胡椒だけではなく塩胡椒で調整したらすごく美味しくできました(汁気がなくなるまで煮詰めました)。具材が少ないのでピーマンを足したらコレがすごく合いました！ また作ります。

  
• れお

  にんにくはチューブを使い、長芋がシャキシャキでおいしかったです。 お酒、白米どちらにも合うのでまた作ります！

  
• m *

  【 memo* 】 3人前レシピ お肉300g、長芋200g、にんにく大きめ一欠片、醤油・お酒大1.5 にんにくの目は取って、そこまで薄切りしすぎないで少しにんにくのほっくり感残してもいいかも◎ 長芋に味が染みるまでに時間がかかるので、お肉と長芋を混ぜる前に長芋ゾーンに調味料を馴染ませてから、全体に回してもいいかも。 お肉の片栗粉で全体的にとろっとして、味もまとまるので、色が薄くてもしっかり味も染みていて美味しかった。

  
• ジミー

  自分もしめじ追加しました。 少し味が薄いかなと感じました。

  

レビュー

• 料理男子

  普通の味噌で作りました。牡蠣をぷりっとしてる位であまり加熱しすぎないのが美味しくできるコツかなと思います🦪

  
• にゃんにゃむニーナ

  10日夕ご飯は、 体温まる、牡蠣の土手鍋 こちらに載せました。 🐙様のお餅のあぶり餅風、 和食の副菜におすすめ、高野豆腐と切り干し大根の煮物 こちらにも載せます。 雑炊です。いただきます。 25日夕ご飯は、 体温まる、牡蠣の土手鍋 こちらに載せました。 春菊の代わりに菜の花にしてみた。 お花違い。🌷🌼 他には、王道サラダ、基本のマカロニサラダ マカロニは米粉のフジッリ。 体温まる、鏡餅のではなく、タコ様の🐙お餅の モチトロ和風スープ です。いただきます。 寒さ☃️❄️すごいにゃ。 今日は牡蠣土手鍋じゃ〜。広島。 こういう日は炭水化物祭りじゃー。 餅、ご飯、うどん。 ネコはね〜、牡蠣すごい加熱した。笑 体温まるで探したのにゃん。 レシピありがとにゃん。 うみゃにゃかった。 お片付けにゃー。

  
• khun.kohara

  妻や子供たちの為にレシピを参考に作りました。 美味しかったし、好評でした。 牡蠣は親戚からの贈り物でイキが良かったので余計に美味しかったのかな？ また是非作りたいです。 ありがとうございました。

レビュー

• 貴也

  焼き時間もしっかり示してくれているので、作りやすいし、煮詰めたソース掛けても美味しかったです♫

  
• DZO

  手軽に作れる、かつ、めちゃくちゃに美味しいです。 ご飯が進みすぎてしまうのが玉に瑕です🤤 下味にはクレイジーソルトを使いました。 コショウを後付でかけても良いと思います。

  
• 週一おじさん

  薄力粉のコーティングのおかげかどうかは分かりませんが、豚ロースがとてもジューシーで柔らかく美味しく頂きました。ソースがとてもキャベツと合い、子供達もモリモリキャベツを食べてくれました。

  
• マハロン

  簡単でお店の様な味で美味しかったです！ 分厚い肉が苦手な家族にも 好評でした♪

  

レビュー

• SK

  スープのみ参考にして具は自由に入れました。（レシピの1/3量で一人前作っています）　間違いない基本のモツ鍋！といった具合でとても美味しく、また牛モツが手に入ったら絶対リピります！

  
• なおなお

  味噌を入れました。 美味しかったです。

  
• AKO

  レシピどおりで お店の味です🎵 うちは、玉ねぎなしの豆腐を足しましたが 家もつ鍋バンザイです*ˊᵕˋ*

  
• ハッピーさん

  にんにく2かけと唐辛子2本を入れました。しめじともやしと中華麺を加えました。美味しく頂けました(๑'ᴗ'๑) 見た目は悪いが～味は最高✨🙌✨

  

レビュー

• sa

  豚バラはいれないで大根だけで作ってみました！ 薄く切って味が染み込んでて美味しくできました！

  
• にゃんにゃむニーナ

  豆腐も入れてみました。おまえ、豆腐好きじゃん。はい、仰る通りです。。。

  
• katsumi

  味噌汁初めて作りました😀 これはお吸い物、一軍です！！イベリコ豚が安くなっていたのでトライしてみました😎 動画通り作りましたが、しょうがはチューブのもので代用出来ました！ 個人的にしょうが、ネギ多めの方がいいかと思います。 大根は厚み3cmと、かなり厚めで切ってしまったので 煮込みは弱～中火で10分はかけました。 イベリコ豚の素材に助けられたのか、たまたま上手に作れたのか。。😵💦 また作りたいと思います😀

  
• まなみん

  おいしくできました。

  

レビュー

• よしを

  ニンニク、しょうがの味がしっかりするけど、甘さもあるので子ども達もよく食べた‼️肉ばかりでなくにんじんもたくさん食べてくれました‼️ にんじん以外の食材でもいけちゃう味だね😁

  
• すーちゃん

  ガツンと来るものが食べたくてこれを作りました。　 きんぴらっぽいかなと思う時もあるけど、名前通りパンチのある味でご飯進みます！ 私はしめじを入れて、辛いのにしたかったため鷹の爪を追加しました。

  
• choma

  お弁当用に作りましたが味がしっかりしてて美味しい

  
• りんご

  簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• ユミ

  簡単で美味しかったです

  
• もちぐま

  寒い日にぴったりの暖かい豚汁で美味しかったです。 ニラをやめて、豆腐にしました。

  
• ミサキノマジョ

  手軽に作れる豚汁という感じで ニンニクと胡麻油が食欲そそる 美味しい味噌汁でした✨😊

  
• のんこ

  私の思う豚汁とは違いますが、これはこれで美味しいです。味噌味の鍋っぽい感じです。野菜がたくさん食べられていいですね。

  

レビュー

• minorai

  ネギ抜きで肉400g、合わせ調味料倍量にして、味が濃いめでした。 息子が「おいしい！！」といつもよりたくさん食べました。

  
• まろん｡

  豚小間切れ肉、タマネギで作りましたが美味しかったです！味付けが大好評でした☆\(*ˊᗜˋ*)/

  
• かのん

  長ネギなくて玉ねぎで、、 とっても美味しく出来ました！！！

  
• りぃ

  簡単でとってもおいしかったです！ 豚肉を先に茹でるので焼きすぎにならず、ちょうど良い柔らかさでよかったです。 また作りたいです。

  

レビュー

• レイン

  ニンジンも入れてみました。副菜にぴったりです。

  
• santos

  焼肉のタレだけで味付けするのが楽チンでした。 厚揚げのレパートリーが少なかったのでお肉がなくても主菜になるレシピ、ありがとうございます。

  
• マハロン

  焼肉のタレは味見しながら、少し多めに入れ 辛味が欲しくて、豆板醤も入れました！ ソーセージを足しましたが 豚バラ入れたら立派な主菜になりそうです

  
• ヒロー

  これはとても美味しかったです 白菜は1/8くらい使いました、男性諸君の方々！ これで足りないと感じるならば少量のお肉を入れると更にボリュームアップで満足感たっぷり☝️ 僕は実際に少量のお肉使いました 最後に塩を一つまみ入れて少し味は調整しました

  

レビュー

• まー

  体に良さそうな味で美味しいので、何回も作っています。お肉を柔らかくしたいので、いつもはじめに塩麹を加えています。

  
• kbrn

  簡単で美味しかったです！寒い日に食べましたが、とても温まりました♡

  
• シャケ（減塩努力）

  やさしくて好きな味です♪塩を入れ忘れましたが鶏のだしがよく出ていてとっても美味しかったです。ネギと少し崩れたじゃがいもも美味しいスープになりました。キャベツを少しだけ足しました。タレは醤油半量で。手羽元はタレにつけた方がおいしいですね。また作ります！

  
• 猫娘

  ほくほくのジャガイモ、とろとろのネギ、鶏からスープが出ていて美味しい！ つけダレには、一味が無かったので豆板醤を混ぜました。辛さとコクも出てピッタリです。

  

レビュー

• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* 写真撮るの忘れてしまったんですけど 豚汁って、もっと難しいのかと思ったら 結構簡単に出来たので また作りたいと思います( *¯ ꒳¯*)

  
• あやか

  しょうがが効いていてとてもおいしかった❤️コクがあるのにさっぱりしていてとても良いです❤️糸こんにゃくを入れてアレンジしてみました✨

  
• シンタロー

  美味しかったです❗️結構、リピしてます。私は最近、ゴボウは削ぎ切りにし、こんにゃくも切って入れてます。また、生姜は千切りではなく、すりおろして入れるのが好きです。かなりパンチの効いた生姜豚汁で体が温まりますよ❗うちの実家の豚汁です。是非試してみてください❗

  
• shoebill

  ショウガが効いてとても美味しかったです。 具材は色々変えても楽しめそうです。（ゴボウ、こんにゃく、里芋など）

  

レビュー

• m

  手間がかからず簡単に作れて美味しかったです。 追伸 チーズの上にパン粉と粉チーズをふりかけました。 もう少しこんがり焼けば良かったですが。

  
• ゆきだるま

  牡蠣と春菊って、こんなに合うんですね👌 しかもクリーミーで、とっても美味しかった💖 簡単に出来て栄養満点😌 これからの季節におすすめです☺️

  
• yokotan

  作り方も簡単で、牡蠣の濃厚な味が口の中で、愉しみを与えてくれます。家族も美味しいとペロリ♥

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです