きのこでひと工夫!

秋のプルコギ丼

食材を使って秋を楽しみたい! そんなあなたにぴったりなプルコギ丼のレシピです。 きのこの味わいがたまりません♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    701kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルにつけダレの材料を全て合わせ、よく混ぜる。

  2. 2.

    1に牛肉を投入し、軽く揉み込み、冷蔵庫で10分ほど置いておく。

  3. 3.

    にんじんは細切りにし、しめじ、えのきは石づきを除いて食べやすい大きさにする。

  4. 4.

    フライパンにごま油を引き、漬け込んだ肉を炒める。

  5. 5.

    肉に火が通ったらにんじん、しめじ、えのきを加えて全体がしんなりするまで炒める 器にご飯と炒めた具材を盛り、温泉卵とねぎのみじん切りをトッピングして完成!