秋のプルコギ丼

手順

1. 1

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

2. 2

   牛肉を加えて軽く揉み込み、冷蔵庫で10分ほどおく。

3. 3

   にんじんは細切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。えのきは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、2の肉を入れて火が通るまで中火で炒める。

5. 5

   にんじん、しめじ、えのきを加えて全体がしんなりするまで炒める。器にごはん、炒めた具材を盛り、温泉卵、ねぎをのせる。