DELISH KITCHEN

食欲そそる!

牛肉と切り干し大根のプルコギ風丼

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    648kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

食感も楽しめる、牛肉と切り干し大根のプルコギ風丼をご紹介致します。切り干し大根を使うことで簡単アレンジ♪ピーマンがない場合は、パプリカやにんじんを入れて彩りをプラスするのもおすすめです。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 牛切り落とし肉160g
  • 切り干し大根 20g
  • ピーマン 2個(60g)
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • ごま油大さじ1/2
  • 糸唐辛子少々
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • コチュジャン大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    切り干し大根はたっぷりの水で戻し、水気をしぼって、食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦半分に切ってへた、種を取り除き、縦に細切りにする。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、牛肉を加えて混ぜる。切り干し大根、ピーマン、しめじを加えて混ぜ、5分おく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、2を汁ごと入れて肉に火が通るまで炒める。

  4. 4

    器にごはんを盛り、3を半量ずつのせる。糸唐辛子をのせる。

レビュー

-

( - 件)

※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ