作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにする。にんじんは1cm角に切る。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、合いびき肉、にんじん、玉ねぎを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3.
☆を加えて混ぜ、ふたをして10分煮込む。火をとめてカレールウを加えて混ぜ、中火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら煮る(カレー)。
4.
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳、塩こしょうを加えてよく混ぜる(卵液)。
5.
フライパンにバターを入れて熱し、卵液を入れて卵に火が通るまで混ぜながら中火で炒める(スクランブルエッグ)。器にごはん、カレーを盛り、スクランブルエッグをのせる。
レビュー
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