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    ふわとろ食感♪

    とろとろ卵のオムカレー

    スクランブルエッグとカレーが同時に楽しめるボリューム満点な一品♪お子さまも大喜び間違いなし!

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    • 調理時間 -
    • カロリー

      1073kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • ごはん どんぶり2杯
    • 合挽き肉 200g
    • 玉ねぎ 1/3個
    • にんじん 1/4本
    • サラダ油 大さじ1/2
    • カレールウ 4かけ
    • スクランブルエッグ
    • 有塩バター 10g
    • 4個
    • 牛乳 大さじ3
    • 塩こしょう 適量
    • ☆調味料
    • 400cc
    • ケチャップ 大さじ1
    • コンソメ 小さじ1
    • 塩こしょう 適量

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎはみじん切りにする。にんじんは1cm角に切る。

    2. 2.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、合挽き肉、にんじん、玉ねぎを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

    3. 3.

      2に☆を加えて混ぜ、ふたをして10分煮込み、カレールウを加えて混ぜ、とろみがつくまで煮る。

    4. 4.

      ボウルに卵を割り入れて、牛乳、塩こしょうを加えてよく混ぜる。

    5. 5.

      フライパンにバターを入れて熱し、4を入れて卵に火が通るまで混ぜながら中火で炒める。器にごはん、カレーを盛り、スクランブルエッグをのせる。