DELISH KITCHEN

ふわとろ食感♪

とろとろ卵のオムカレー

4.8

(7件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    1070kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ふわふわとろとろのスクランブルエッグと、人気のカレーが同時に楽しめるボリューム満点な一品♪子供から大人まで大喜び間違いなし!大人はお好みでカレー粉などスパイスを加えてもおいしくいただけます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。にんじんは1cm角に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、合いびき肉、にんじん、玉ねぎを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜ、ふたをして10分煮込む。火をとめてカレールウを加えて混ぜ、中火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら煮る(カレー)。

  4. 4

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳、塩こしょうを加えてよく混ぜる(卵液)。

  5. 5

    フライパンにバターを入れて熱し、卵液を入れて卵に火が通るまで混ぜながら中火で炒める(スクランブルエッグ)。器にごはん、カレーを盛り、スクランブルエッグをのせる。

レビュー

4.8

(7件)

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