DELISH KITCHEN

スクランブルエッグで作る♪
簡単のっけチーズオムライス

4.6

調理時間

15

費用目安

300前後

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炒めるだけで包む手間いらずの簡単オムライスです♪ミートソースをごはんにのせるだけなので、ケチャップライスを炒める必要もなく、見た目もおしゃれな仕上がりになります。スクランブルエッグにすることでトロトロの半熟に仕上がります。卵にチーズを加えてコクを足しましょう!

  • カロリー

    896kcal

  • 炭水化物

    95.5g

  • 脂質

    39.1g

  • たんぱく質

    33.9g

  • 糖質

    92.2g

  • 塩分

    3.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。しめじは根元を切り落とし、粗めに刻む。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、ピザ用チーズを加えて混ぜる(卵液)。

  3. 3

    器にごはんを盛る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで炒める。水、ケチャップ、塩を加えて水分を飛ばしながら炒め、こしょうを加えて炒め合わせる(ミートソース)。取り出す。

  5. 5

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、残りのオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、卵液を流し入れる。菜箸で大きくかき混ぜながら半熟状になるまで加熱する(スクランブルエッグ)。

  6. 6

    4のごはんの上にミートソース、スクランブルエッグをのせ、パセリをちらす。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • はならぶ@初心者(21年2月~)

    良かった点、残念な点・失敗した点、アレンジ、リピート、シーンと献立について記載。 良かった点 ・美味しい ・普通のオムライスより簡単 ・家にある材料でできる(パセリ以外) ・ケチャップライスを作る手間が省ける 残念な点・失敗した点 ・フライパンからスライドさせて乗せるのが難しい アレンジ ・しめじ抜き リピート ・ぜひまた作りたい シーンと献立 ・朝食 ・サラダと一緒に
  • ぶんたま

    簡単で色々アレンジできそうなメニューです。 ミートソースは砂糖、コンソメを小さじ1ずつ足してみました。とても美味しかったです。
  • あやちゃん

    オムライスは良く創りますがミートソースを乗っけるタイプははじめてで卵にチーズを入れるという好きな組み合わせでとろとろ半熟たまごチーズがミートソースと合い美味しかったです。
  • めろんそーだ

    簡単で美味しい。ピーマン、人参、ウスターソース、コンソメ、月桂樹をプラスしました。挽き肉なかったので豚コマ。ビジュアルだけでいうと卵は洗ったフライパンで焼いた方が良かったのと、卵はお箸よりもゴムヘラの方が作りやすかったのと、滑り入れようとせず、本当のスクランブルエッグを作る気持ちでスクランブルエッグをのせる容量で卵作った方が良かったです。(テフロンフライパン・ゴムベラで混ぜて滑りのせるできました)ご飯・卵にあまり味付けしないのでミートソースは納得のいく味に仕上げてご飯の上にのせた方がいいと思います。トロッとした卵とミートソース、ご飯、とても美味しいです。

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