DELISH KITCHEN

包丁いらずで完成!
ポン酢あんかけオムライス

4.3

調理時間

30

費用目安

300前後

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バターライスに大葉としらすを混ぜて、ふんわりスクランブルエッグに甘酢をかけます。さっぱり食べられる和風オムライスです。

  • カロリー

    793kcal

  • 炭水化物

    87.2g

  • 脂質

    34.1g

  • たんぱく質

    27.6g

  • 糖質

    85.3g

  • 塩分

    4.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

  • ☆バターライス
  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • しらす干し 20g
  • 大葉 2枚
  • 有塩バター10g
  • ★スクランブルエッグ
  • 2個
  • 牛乳 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ◎ポン酢あん
  • 枝豆(冷凍) 30g
  • ポン酢しょうゆ大さじ3
  • 砂糖小さじ1/2
  • 100cc
  • 片栗粉大さじ1/2

手順

  1. 1

    枝豆は解凍し、さやから身を取り出す。

  2. 2

    ボウルにごはん、しらす干し、大葉をちぎって加え、バターを加えて混ぜる。

  3. 3

    鍋に◎を入れて混ぜながら煮立たせ、とろみがつくまで中火で煮詰める。

  4. 4

    別のボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩こしょうを加えて混ぜる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を加えて大きく混ぜながら半熟になるまで中火で加熱する。

  6. 6

    器に2のバターライスを盛り、5のスクランブルエッグをのせる。3のポン酢しょうゆあんをかける。

レビュー

4.3

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  • マルブレ

    ポン酢の酢がきつめなので、一部を醤油にした方がいいと思います。 その他は、簡単でよかったです(*^^*)

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