さつまいもとリンゴのタルト

手順

1. 1

   りんごは芯を除き、さつまいもとりんごは皮付きのまま1cm角に切る。

2. 2

   フライパンにバター(20g）を入れて熱し、さつまいもとリンゴを入れてさつまいもが柔らかくなるまで弱火で炒め、砂糖を加えて煮詰め、冷ます。

3. 3

   ボウルに常温に戻したバター(50g)を入れて、ホットケーキミックスを加えて手でよく混ぜ、タルト型にしきつめ、フォークで数カ所穴をあける。

4. 4

   別のボウルに常温に戻したバター(40g)を入れて、残りの☆を入れてしっかり混ぜる。

5. 5

   アーモンドクリームをタルト型に流し、2をまんべんなくのせる。170℃に予熱したオーブンで40分ほど焼く。しっかり冷まし、粉砂糖をふる。