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見た目も可愛い♪

みかんカップケーキ

フレッシュみかんをケーキに♡ ホットケーキミックスを使って簡単に! しっとり美味しい♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    276kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 6個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    みかんは横5mm幅にスライスしたものを6枚つくり皮をむく。

  2. 2.

    残りは半分に切り果汁(125cc)をしぼる。

  3. 3.

    ボウルに無塩バターを入れて混ぜ、砂糖を加えて少し白っぽくなるまで混ぜる。

    TIPS

    バターは柔らかい状態になるまで混ぜる。

  4. 4.

    3に溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜる。 みかんの果汁を少しずつ加えてその都度混ぜる。ラム酒を加えて混ぜる。

  5. 5.

    4にホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

  6. 6.

    カップの6分目まで生地を流し入れ、スライスしたみかんをのせて、180℃に予熱したオーブンで20分〜25分焼く。 器にのせ、粉砂糖をかける。