香りがたまらない♪
シナモンロール風スコーン
調理時間
約30分
カロリー
183kcal
費用目安
300円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホットケーキミックスで作るなんちゃってシナモンロール！ むちっと食感とシナモンの香りがたまらない♡ 食べごたえもあるのでおやつにぴったりです♪
材料 【7個分】
- ホットケーキミックス 200g
- ヨーグルト(無糖) 100g
- 溶かしバター（無塩）10g
- くるみ20g
- シナモンパウダー大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 粉砂糖50g
- 牛乳 小さじ2
- 薄力粉(打ち粉として)適量
手順
1
ビニール袋にくるみを入れ、めん棒などで細かく砕く。
2
ボウルにシナモンパウダー、砂糖を入れて混ぜてシナモンシュガーを作る。
3
別のボウルにホットケーキミックス、ヨーグルトを入れて切るように混ぜ、そぼろ状になったら手でこねてひとまとめにする。
ポイント
生地がまとまらない場合は小さじ1ずつヨーグルトを足して様子をみてください。
4
まな板に打ち粉をし、生地を3mmの厚さに伸ばして溶かしバターをぬり、シナモンシュガーをまんべんなくかけ、くるみを散らす。
5
くるくると巻いて、7等分に切り、天板にクッキングシートを敷き、生地を並べる。200℃に予熱したオーブンで10~15分焼いて冷ます。
ポイント
竹串をさして生地がついてこなければOK
生焼けの場合は追加で加熱して様子を見る。
6
ボウルに粉砂糖、牛乳を入れて混ぜてアイシングを作り、スコーンにかける。
ポイント
アイシングが固い場合は少量ずつ牛乳を足して調節する。
よくある質問
- Q
無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？
A代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
- 大きめが好きなのでいつも倍の量で作ってます。 休みの日にサッと作れるし、コーヒーと一緒に食べると美味しいです。 ホットケーキミックス自体に甘みがあるのでやった事は無いですが、作る時はレシピ通りヨーグルトは無糖の方が無難だなと思います。 バターのかわりに溶かしたマーガリン塗ったりした時もありますが、それなりに美味しかったです。(当たり前ですが、バターの方が風味も強くて美味しいです。) 何度も作ってます、素敵なレシピありがとうございます。
ひなちゃん
おいしいです！手軽なのでまた作りたいと思います！くるん
初めてつくりました。 見映えよく作ることはできなかったのですが、とてもおいしくできました。 コーヒーと一緒に家族でいただきました♪ちゃっぴー
シナモンシュガーは市販のものを使用しましたが、とっても美味しく出来ました😄 生地を丸める時に台にちょっとくっ付いたりして苦戦しましたが、打ち粉を足したら綺麗に丸くなりました！
Pさん