サクフワ♪簡単！
ベリースコーン

手順

1. 1

   無塩バターは1cm角に切る。ボウルに卵、牛乳を入れ、混ぜて卵液を作る

   ポイント

   使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく

2. 2

   別のボウルにホットケーキミックス、無塩バターを入れて手ですり合わせるようにしてそぼろ状にし、卵液を加えて切るように混ぜる

3. 3

   冷凍ミックスベリーを加えて手で混ぜ、5等分にする

4. 4

   天板にクッキングシートを敷き、生地を三角形に成形し、4〜5cm間をあけて並べる。 180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼き、冷ます。

5. 5

   ボウルに粉砂糖、レモン汁を入れて混ぜてアイシングを作り、スコーンにかける