DELISH KITCHEN

優しい香り!
ゆずのアイシングケーキ

-

調理時間

60

費用目安

500前後

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ホットケーキミックスで簡単に! ウィークエンドケーキのゆずバージョン しっとり柔らかのゆずケーキで、ブレイクタイム!

  • カロリー

    306kcal

  • 炭水化物

    41.3g

  • 脂質

    13.8g

  • たんぱく質

    4.3g

  • 糖質

    39.9g

  • 塩分

    0.4g

  • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【直径15cm 丸型(底取)】

手順

  1. 1

    ゆずは半分に切り、果汁をしぼり、皮はすりおろす。

  2. 2

    耐熱容器にバターを入れ、600Wのレンジで20秒加熱する。

  3. 3

    ボウルにバター、☆を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    ゆずの果汁(大さじ1)、すりおろしたゆず皮を加え、混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、上から2、3回落として空気を抜く。 170℃に予熱したオーブンで35分〜40分焼いて、冷ます。

  6. 6

    ボウルに粉砂糖、ゆずの果汁(小さじ2)を入れて混ぜ、アイシングを作り、ケーキにかける。

    ポイント

    ゆずの果汁は様子を見ながら!

    ゆるくなりすぎないように!

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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  • てんこ

    小さい柚子だったので2個使ったけどそれでも搾り汁足りなくてアイシングに使う小さじ2はポッカレモン使った レモンだからかサッパリ感強めでそれもそれで美味しかったです

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