DELISH KITCHEN

もちもち美味しい♡

タピオカミルクティー

  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    115kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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人気のドリンクを自宅でも作ってみましょう♪タピオカは十分に水につけておくことで茹で時間を短縮できます!もちもちとした食感のタピオカとミルクティーは相性バツグン。おもてなしにもいかがでしょうか。

材料 【2人分】

  • ブラックタピオカ30g
  • 紅茶[茶葉]ティーバッグ2個
  • 牛乳 240cc
  • 200cc
  • 砂糖小さじ2
  • 適量

手順

  1. 1

    タピオカはたっぷりの水(分量外:適量)に7時間漬けておき、水気を切る。

  2. 2

    鍋に水を入れてわかし、ティーバッグを入れて火を止めて2分程おき、ティーバッグを取り出す。別の鍋に牛乳を入れて沸騰直前まであたためて紅茶にそそぎ入れて砂糖を加えて混ぜ、冷ます(ミルクティー)。

  3. 3

    別の鍋に1のタピオカ、タピオカが浸るくらいの水(分量外:適量)を入れて中火にかける。底にくっつかないように混ぜながら沸騰させる。沸騰したら3分ゆで、ざるにあげて冷水でぬめりを取る。

  4. 4

    器に氷、タピオカ、ミルクティーをそそぐ。

レビュー

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