レンジで簡単♡
マグカッププリン

手順

1. 1

   耐熱のマグカップにお湯(分量外:適量)を入れてあたため、お湯を捨てる。水気をよくふきとる。砂糖(大さじ1)を入れ、水の半量(小さじ1/2)をまんべんなくふりかけ、ラップをせずに600Wのレンジで1〜2分加熱する。取り出したカップに残りの水(小さじ1/2)を加えて混ぜ、粗熱をとって冷ます。

   ポイント

   必ず耐熱性のマグカップを使用し、マグカップの耐熱温度をご確認ください。カラメルは非常に高温になり、加熱しすぎると焦げたり発火したりする恐れがあります。一気に加熱せず、短い時間から様子を見て加熱し、足りない場合は少しずつ追加加熱してください。

2. 2

   ボウルに☆を入れてよく混ぜる。

   ポイント

   牛乳、卵は常温に戻したものをお使いください。

3. 3

   こしながら1のカップに注ぎ入れる。600Wのレンジで2分加熱する。

   ポイント

   表面が少し盛り上がり、グツグツしてきたらすぐ取り出しましょう。していない場合は30秒ずつ追加で加熱してその都度様子を見てください。

4. 4

   取り出したらすぐラップをしてタオルなどで包み、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。