おからのお好み焼き

作り方

1. 1.

   キャベツは千切りにする。

2. 2.

   ボウルに卵を入れて混ぜ、和風顆粒だし、水を加えて混ぜ、おから、キャベツを加えて混ぜる。

3. 3.

   フライパンにサラダ油小さじ1をひいて熱し、2の半量を丸く広げてのせて中火で3分ほど焼く。

4. 4.

   焼き色がついたら裏に返してふたをし、弱火で5〜6分焼く。残りも同様に焼く。器に盛り、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりを好みでかける。