DELISH KITCHEN

おからを使った簡単料理のレシピ


  • 「おからのコールスローサラダ」のレシピ動画

    サラダで満腹感UP!
    おからのコールスローサラダ

    3.7

    (
    9件
    )

    みんなだいすきなコールスローサラダが、少ない材料で 簡単に作れます♪ツナや蒸した鶏肉をいれても、美味しく 食べられます!忙しい時におすすめのサラダレシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    キャベツ コーン缶 おからパウダー 水 粒マスタード マヨネーズ 塩こしょう

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      この量本当に2人分でしょうか…多すぎました。半分以下で良いかも。キャベツは塩もみしたら食べやすくなるかも。味付けも酸味が強く、何か物足りない感じがしました。
    • ねこ鍋
      パサパサすぎて食べにくかった。 しょうゆと塩胡椒、マヨネーズを足したが、あまり変わらず…。
    • まさ
      つけあわせにするにはもってこいな感じでした。 アレンジがいろいろできそうと思います。
  • 「おからのポテサラ風」のレシピ動画

    じゃがいもは使わずに!
    おからのポテサラ風

    4.2

    (
    19件
    )

    じゃがいもナシ!マヨネーズもナシ!それでもおからでポテサラ風に仕上げて見ました♪ツナ缶が入って食べ応えもあります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      114kcal

    • 費用目安

      200前後

    生おから ツナ缶(オイル漬け) きゅうり 玉ねぎ 塩 塩 こしょう 酢 しょうゆ 無調整豆乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • biscotte
      少し味が薄く感じたので、調味料を追加で足しました。マヨネーズが苦手な方に良いですね!
    • しろちゃぷ
      これはもう、うちの定番になってます! おからって油揚げやニンジンと甘辛く煮る料理しかないと思ってたら、目から鱗のまさかのサラダ、しかも簡単でヘルシー!! ジャガイモ🥔チンして作るよりも遥かに手間いらすです。メニュー開発した方ありがとうございます😭
    • こんいち
      ヘルシーでさっぱりしていて、罪悪感なくパクパクいけます‼️
    • poko
      塩のかわりに塩こんぶを使ったら美味しくできた!
  • 「おから万能調味料(粒マスタードマヨ味)」のレシピ動画

    簡単!色んな料理に使える♪
    おから万能調味料(粒マスタードマヨ味)

    4.3

    (
    3件
    )

    おからに粒マスタードが加わり、味に深みのある万能調味です♪ 少ない材料で作れるので、サラダと混ぜたり、 お肉やお魚にのせるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    おからパウダー 水 粒マスタード マヨネーズ 塩こしょう

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      万能 色々混ぜてます
  • 「おからのホワイトソース」のレシピ動画

    工程1つで簡単ソース!
    おからのホワイトソース

    少ない材料で、かつフライパンに材料を全て混ぜ合わせるだけで 完成!ダマにもならず、本格的な味わいです♪ 日持ちはしないので、その都度作るようにしましょう!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      172kcal

    • 費用目安

      100前後

    おから(生) 牛乳 無塩バター 塩 こしょう

    • ※1人分あたり(2人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • お豆腐だいすき
      味はホワイトソースでしたが、やはりおからの舌ざわりが強く、普通のクリーミーなホワイトソースとは違います。が、おからがもともと好きなので、これはこれでおいしく食べれました。具材に掛けてグラタン風にして食べました。 普通のホワイトソース作りに比較し、ダマにもならないしとっても簡単に気軽に出来ました。
  • 「うの花」のレシピ動画

    おからのヘルシー副菜♪
    うの花

    4.4

    (
    50件
    )

    昔ながらの定番おかず♪ しっとりとした口当たりでどの料理とも相性が良いかと。 夕飯の小鉢にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん ねぎ しいたけ サラダ油 水 酒 砂糖 めんつゆ(3倍濃縮) みりん 生おから

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mat98
      シメジ代用しました。砂糖は抜きました。あまり甘くない方がビールのつまみに良いです。
    • 千草
      水の代わりにしいたけの戻し汁を使いました。 優しい甘みでとても美味しかったです。
    • わこ
      レシピ通りに作成。しっとりとしてて、上品な味にしあがりました。美味しかったです。
    • みっちゃん
      椎茸がなかったので、キクラゲを入れました。 優しいお味で美味しかったです。
  • 「おからサラダ」のレシピ動画

    簡単ヘルシー!
    おからサラダ

    4.5

    (
    25件
    )

    じゃがいもの代わりにおからを使ったヘルシーなポテトサラダ風レシピをご紹介します♪じゃがいものようにゆでる必要がないので、調理もとても簡単!粉チーズなどを足してコクをプラスしても美味しいですよ。いろんな具材で応用自在な一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      458kcal

    • 費用目安

      400前後

    生おから 玉ねぎ きゅうり にんじん ホールコーン ツナ缶 塩 こしょう ヨーグルト[無糖] マヨネーズ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mictecco
      ゆで卵とハムをプラスしました。ヘルシーじゃ無くなった。
    • ねこまんま
      キュウリは一本、コーンは入れてません。 ツナでは無くロースハムを入れました。 味は、レシピ通りだと薄いです。 ヨーグルトは、独特の発酵の酸味で悪くなってる??と言う仕上がりになってしまうので、控えめにしました(入れないでも大丈夫) 私はリンゴ酢も少し入れたのでレモン汁も入れてません。 おからが、水分(マヨネーズ)を凄く吸うので分量通りだとパサパサした仕上がりになります。美味しく仕上げるならマヨネーズ多め、黒胡椒多めがお勧めです。 因みに、おから200gですと凄い量が出来ます(4人分以上出来ます)日持ちしないので作る際は注意して下さい。
    • エミ
      生おからと採れたてとうもろこしがあったので作ってみました。人参なし。ツナ缶は水煮。レモン汁も無くヨーグルトは苦手なので、お酢とマヨネーズにコショウ多めで。生おから、美味しい❤
    • おにく
      あっさりしていて美味しいです!2回ほど作ってます。 人参は固いと嫌なので1分くらいレンチンしました。
  • 「おからつくねの照り焼き」のレシピ動画

    ひじきたっぷりミネラル補給!
    おからつくねの照り焼き

    4.5

    (
    23件
    )

    おからを加えてふわふわなつくねの照り焼きに! ひじきも加えてミネラルもたっぷり。 栄養満点な一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      302kcal

    • 費用目安

      300前後

    乾燥芽ひじき 鶏ひき肉 生おから ねぎ(みじん切り) おろし生姜 酒 醤油 塩 片栗粉 酒 みりん 醤油 砂糖 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キャサリン
      弁当に作りました。一人分で生おからを1g多く追加して作りました。味は意外といけました。あんがからまって美味しいです。
    • pchan
      おからパウダー使用しました ちょっとおから入れすぎたかな? 味はとても美味しかったです またリピしたいです
    • ママカリ
      生おからが無かったので、乾燥おからを使いました。分量通り乾燥おからをいれると粉っぽくなりそうだったので、分量の半分にしました。でも、水分足りなくてクッキーみたいなタネになりました。乾燥おからを使う場合は水を少し足した方がいいかもしれません。味は美味しかったけど、少し濃いかなって感じでした。
    • はなちる
      おからが無かったので、おから無し・ねぎとひじき多めで作りましたが美味しかったです。 タレにもう少しとろみがあると食べやすそうなので、次回は水溶き片栗粉を少し加えるか、 つくねの表面に片栗粉を纏わせて焼こうと思います。
  • 「おからのマヨ味噌ポテサラ風」のレシピ動画

    コクうま!
    おからのマヨ味噌ポテサラ風

    4.5

    (
    20件
    )

    マヨネーズを使うことで、まろやかな一品に仕上げました!味噌を使って、コクもプラスしました。ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      300前後

    生おから ハム きゅうり にんじん 塩 酢 みそ マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆとり
      味噌の風味が効いてとても美味しかったです!!!リピします! おからを使用しているのに、かなり食べやすく無限に食べれちゃうので食べすぎないように気をつけます!🌈
    • しろくま
      お豆腐屋さんの生おからが手に入ったのでチャレンジ!! しかし…ハムはベーコンで、きゅうりはブロッコリーで代用。 玉ねぎスライスを追加して、冷蔵庫に残っていた胡麻ダレも追加してみたら、とってもしっとり美味しく出来ました♪ アイデアありがとうございます♡     
    • すのゆき
      生おからがなくパウダーおからで代用、きゅうりがなくピクルスで代用、ハムがなくツナで代用と代用づくめでしたが、隠し味の味噌が効いているのか、豆臭さや粉臭さが気にならなくなり、美味しかったです。これは良い♪美味しく繊維が沢山取れそう! 本来のレシピなら美味しさ倍増間違いなしと思うので次は是非本来のレシピで挑戦します(#^.^#)
    • lilac
      おからが手に入ったので、こちらのレシピを作ってみました。おからは120g入りとちょっと少なめで人参はなく…余ってたきゅうりはまるまる1本入れたのでちょっとバランスは微妙でしたが😅分量通りで作ったらいい感じなハズ 笑 それでもおいしかったです⭐︎
  • 「おからのお好み焼き」のレシピ動画

    小麦粉不使用!
    おからのお好み焼き

    3.6

    (
    18件
    )

    ほろほろとした柔らかい生地のお好み焼きです! おからくささや食感を抑え、栄養満点♪ 小麦粉を使わないのでグルテンフリー!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      200前後

    生おから 卵 和風顆粒だし 水 キャベツ サラダ油 お好み焼きソース マヨネーズ かつお節 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マミネッコ
      見た目がボロボロですが味は美味しかったです。おからでお好み焼きていいですねぇ(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)水菜も足しました。
    • army
      水を濃いめの出汁に変えました。 手でしっかりこねて混ぜました。 焼く時もヘラでしっかり押さえて形成すると崩れ難くなりました。おから感は残りますが、ヘルシーで満足度もあるので これはこれでありだと思います。
    • AKATSUKI
      サクサクしていた
    • ゆとり
      裏返すのが難しかったです! おから感はちゃんとあります! 小麦粉使わないでヘルシーに食べれるので嬉しいです!ソースたっぷりで食べるのが美味しい!
  • 「おからの塩昆布マヨあえ」のレシピ動画

    味付け簡単!
    おからの塩昆布マヨあえ

    4.4

    (
    14件
    )

    おからときゅうりを使って作る副菜をご紹介します。塩昆布を活用することで、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイントです♪塩昆布とマヨネーズのコクと相まってやみつきのおいしさに仕上がります。献立のあと一品に悩んだ時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      100前後

    生おから きゅうり 塩(塩もみ用) 塩昆布 マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひぃたん。
      おからは安くてよく買いますが、子供が食べるにはパウンドケーキ位なんですね、それで、おかずにこれを作ると味が好きで食べてくれます。やっぱりおからは嬉しいです。
    • お父の食卓
      自分はマヨネーズをちょっと多めに入れました😊😊
    • まき
      とても簡単でした! きゅうりの量はそのまま。マヨネーズと塩昆布多めにして、塩コショウで味付けしたら美味しく出来ました!
    • ひつじ
      きゅうりは高くて買えなかったので無しにしました。 きゅうりあった方が食感もいいと思いますが、これはこれで美味しかったです。
  • 「おから入りチヂミ」のレシピ動画

    ふわふわ食感!
    おから入りチヂミ

    4.0

    (
    12件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!おからを入れてヘルシーなチヂミのレシピです! おからを入れることで食感もふわふわになります♪ 歯ごたえのあるちくわとの相性がぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      100前後

    ニラ ちくわ ごま油 おから(生) 片栗粉 卵 塩 水 酢 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆみ
      混ぜて焼くだけなので、とてもお手軽でおからが良い仕事してます! ニラ以外にもジャコをいれたりアレンジ自在なのも良いです。
    • ちまちゃん
      健康的なのにめちゃくちゃ美味しかったです。簡単なのでまた作ります。
    • もここ
      微粒おからパウダーを戻して使ったからなのか途中ドロドロになったので少しだけ分量増やして作りました!もちもちで美味しかったです

おからを使った簡単お菓子のレシピ


  • 「おから団子の冷やしぜんざい」のレシピ動画

    簡単団子スイーツ!
    おから団子の冷やしぜんざい

    お家にある片栗粉とレンジ調理でとっても簡単に!あんこと合わせれば新感覚のスイーツに♪ヘルシーで何個でも食べられます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      200前後

    生おから 片栗粉 つぶあん(市販品) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「おから蒸しパン」のレシピ動画

    ボウルとレンジで簡単に!
    おから蒸しパン

    4.0

    (
    21件
    )

    薄力粉の代わりにおからを使って蒸しパンを作りませんか?蒸し器を使わずにボウルとレンジで簡単に作れます。腹持ちが良いので、おやつや間食にぴったりな一品です。是非作ってみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      100前後

    生おから 卵 豆乳 砂糖 ベーキングパウダー

    • ※1人分あたり(3等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 羽佐
      食べかけですが、、 とても美味しく作ることができました✨
    • ポチ
      倍量で作りました。簡単です。お腹にすごくたまるし、水分もたくさん取れます。おからパウダーは様子を見ながら牛乳を足しましたが、記載よりずっと多くなりました。
    • ともともママ
      甘さ控え目だったのでドライフルーツたっぷりを入れてみました しっとりふわふわで美味しかったです👍
    • ニコにゃん
      何度も作っています。少しでもカロリーを減らしたくてXmasケーキのスポンジにしてデコレーションしたり、ランダムに角切りにしてクリーム、フルーツと器に盛り付けトライフル作ったり(,,•ω•,,)و♡だいすきです。
  • 「おからパンケーキ」のレシピ動画

    おからの甘みが◎
    おからパンケーキ

    3.8

    (
    22件
    )

    おやつで外せないパンケーキ!おから使用でもふわふわ、もちもちに仕上がります。おからがもつ甘みがあるので砂糖は少しひかえめ♪なのに、 美味しさや簡単さは変わりません。お子様も大好きなレシピです。お好みでバナナやイチゴなどの果物を添えても美味しいですよ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      183kcal

    • 費用目安

      200前後

    おからパウダー 薄力粉 ベーキングパウダー 卵 砂糖 牛乳 サラダ油 有塩バター メープルシロップ

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • guyu
      ハチミツを掛けていただきました。 おいしかったです!
    • なおきち
      もっちりして、美味しくできました!
    • ゆきまな
      卵は2Lサイズ使用。コーティングされてるフライパンなので焼く時の油は無し。 ふっくらと焼きあがりました。 子どもは市販のホットケーキの味に慣れているからか、甘さ控えめのこのおからパンケーキは微妙そうです。 私は逆で、甘さ控えめで丁度いい。ふかふかな感じもホットケーキと何も変わりなく美味しいです。
    • poco
      二人で食べるので2枚にしました。 弱火で焼いたけど片面4分くらいで焦げてきたので、あわてて裏返しました。
  • 「おからの黒ごまクッキー」のレシピ動画

    サクサク食感♪
    おからの黒ごまクッキー

    4.4

    (
    16件
    )

    サクサクとした食感とゴマの風味、おからの優しい味わいが美味しい「おからの黒ごまクッキー」のレシピをご紹介します。材料を混ぜたら、ラップで形を作って切って焼くだけですので簡単です。お子さんと作る手作りおやつにどうぞ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      200前後

    薄力粉 おからパウダー 黒ごま 卵 溶かしバター(有塩) 砂糖

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • アンドーナツ
      おから・バター・卵の味のしっかり効いた美味しいクッキー 口の中の水分をかなり持っていかれますが… 昔懐かしい感じのする味で、ゴマのプチプチ感じもあり ついつい手が止まらなくなりました。 1日目より2日目の方がしっとりしていて 私好みでした。 甘党の方なので砂糖5g多く入れいい塩梅です。
    • おから
      とてもおいしくて気に入り何回も作ってます。 もう少し甘さをおさえたかったので砂糖を30gで作ってます。焼く前の生地はゆるゆるですが冷やしたら大丈夫。一番初め、ラップに巻いた状態で冷やしたら楕円形になってしまったので、丸い形をキープするためにキッチンペーパーの芯を切り、ラップした生地をその中に入れて形をキープさせ冷やしてます。 ゴマの風味たっぷりでサクサクでおいしいです。 ありがとー!
    • アル
      サクサクに美味しく出来ました(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎* 私的にもう少し甘いほうが良かったかも?
    • タルネネ
      生おからを炒めたものを使いましたが、まだ水分量が多くて生地がベチョベチョに。薄力粉をたくさん足してしまい、せっかくのヘルシーさが半減しましたが、美味しくできました!