人気のおからレシピ集♪上手に使い切る80選
作成日: 2024/03/01
更新日: 2024/06/18
おからを使ったレシピを簡単動画でご紹介。生おからを使った大豆の煮物やひじきの卯の花煮、おからパウダーで作るクッキーなど80本のレシピを紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください♪
目次
- 【レビュー多数】人気おすすめおからのレシピ
- 【ケーキ】おからを使った人気レシピ
- 【おかず】おからを使った人気レシピ
- 懐かしい味付け♪おからの炒り煮
- じんわりスパイシー!おからチリコンカン
- 節約おかず♪鶏ひき肉とおからの油揚げロール
- ボリューム満点!おから麻婆豆腐
- 食欲そそる♪かぼちゃとおからのコロッケ
- レンジで簡単♪おからふりかけ
- ふわふわ♪おから入りオープンオムレツ
- もちもち食感♪おからもちの磯部焼き
- ひじきたっぷりミネラル補給!おからつくねの照り焼き
- ほっこり美味しい!ひじきの卯の花煮
- ふわふわ食感!おから入りチヂミ
- 揚げない!茹でない!おからでスコップコロッケ風
- どっさりおかず♪おから入りきのこハンバーグ
- ボリュームアップ!ほうれん草とにんじんのおからナムル
- もちもち食感がくせになります!おからもちでエビチリ風
- おからでカサ増し!おから団子の甘酢あんがらめ
- しっとりなめらか!おからつくねのレンジ蒸しあんかけ
- 簡単スピード炒め♪鶏肉のおからねぎ塩炒め
- 定番の一品♪おからと大豆の煮物
- もちもち食感!おから餃子
- レンジで簡単♪梅みそ卯の花
- 肉感がしっかり♪おからハンバーグ
- おからでヘルシー♪鶏肉とおからのホワイトシチュー
- お弁当にも♪長芋のおから和風ナゲット
- あつあつとろ〜り♪おからパウダーのチキングラタン
- トマトとおからの相性抜群♪おからのトマト炒り煮
- さっぱりした味わい!ネギ塩おからハンバーグ
- 【サラダ】おからを使った人気レシピ
- 【蒸しパン】おからを使った人気レシピ
- 【おもち】おからを使った人気レシピ
- 【クッキー】おからを使った人気レシピ
- 【ドーナツ】おからを使った人気レシピ
- 【ご飯もの】おからを使った人気レシピ
- 【焼きそば】おからを使った人気レシピ
- 【トースト】おからを使った人気レシピ
- 【ドリンク】おからを使った人気レシピ
【レビュー多数】人気おすすめおからのレシピ
野菜の切り方がポイント!
基本の卯の花卯の花とは、豆腐を作るとき大豆を搾った後に残る副産物であるおからを煮た料理。おからのことを卯の花と言うこともあります。ご飯にもおつまみにも合う人気の定番レシピです。野菜は千切りにしておからの食感と合うように切りましょう。煮方のコツは煮詰めすぎないこと。少ししっとりと仕上げると食べやすいですよ!
モチモチ食感♪
おから豆腐ナゲット豆腐と生おからを使ってお肉を使わずに、満足感のあるおかずをご紹介します♪出来たてはコロッケのような食感ですが、冷めるともちもちとした違った食感が楽しめます。おやつにもおすすめです。このレシピは生おからを使用しています。おからパウダーを使用する場合の分量や注意点は、下部の「よくある質問」をご覧ください。※より安全にお作りいただけるよう一部工程を見直しました。2020年6月
しっとりジューシー!
おからのパイナップルケーキ薄力粉を極力減らしたレシピです♪さらにたっぷり入ったおからの保水力で超しっとり!焼いてジューシーになったパイナップルとも相性抜群です♡
小麦粉不使用!
おからのお好み焼きほろほろとした柔らかい生地のお好み焼きです! おからくささや食感を抑え、栄養満点♪ 小麦粉を使わないのでグルテンフリー!
サクサク食感!
おからスコーン生おからを使うことで、おからの優しい甘い香りを感じられる一品に仕上げました。お好みでナッツやドライフルーツを入れてアレンジするのもオススメです♪
おからの甘みが◎
おからパンケーキおやつで外せないパンケーキ!おから使用でもふわふわ、もちもちに仕上がります。おからがもつ甘みがあるので砂糖は少しひかえめ♪なのに、 美味しさや簡単さは変わりません。お子様も大好きなレシピです。お好みでバナナやイチゴなどの果物を添えても美味しいですよ。
おからでヘルシー!
おからのふんわり焼きおからと豆腐の生地にみじん切りにした野菜を混ぜ込んで 焼いたヘルシーな主菜レシピです。 メインおかずにどうぞ♪
簡単かさましレシピ♪
おからコロッケおからでかさまし!みんな大好きコロッケを少しだけヘルシーに。夕飯の一品にいかがでしょうか?
サラダで満腹感UP!
おからのコールスローサラダみんなだいすきなコールスローサラダが、少ない材料で 簡単に作れます♪ツナや蒸した鶏肉をいれても、美味しく 食べられます!忙しい時におすすめのサラダレシピです♪
まろやかな味わい♪
おから肉キャベツ炒め調味料を吸ったおからが具にからんで、いつもとは一味違った食感に!おからを加えることでヘルシーにボリュームUP♪
材料を入れて煮るだけ!
おからのトマト煮トマトジュースの酸っぱさが、おからのほのかな甘みと相性バッチリ♪コーンのプチプチ食感が楽しいアクセントに!
【ケーキ】おからを使った人気レシピ
しっとり♡ヘルシー!
おからのショコラケーキ【上級者向け】薄力粉不使用!代わりにおからを使った、しっとりふわふわなケーキをご紹介します。生おからとは豆腐を作るときに豆乳を絞った後の残りの部分ですが、おからだと言われなければわからないかもしれませんよ♪優しい甘さで甘いものが苦手な方にもおすすめです。
簡単和風スイーツ♪
おからさつまいもケーキ生おからが入ったさつまいもパウンドケーキをご紹介します。しっとり優しい甘味が美味しいです。さつまいもを粗く潰してほくほくした食感も楽しめます♪
風味豊かな♪
おからのパウンドケーキ生おからを使い、しっとりとした口当たりのパウンドケーキに仕上げました!お好みでナッツやドライフルーツを入れたアレンジもオススメです♪
しっとり濃厚!
おからチーズケーキおからが入ってヘルシーに! しっとり濃厚でおからのパサパサ感がなく 風味も気にならない絶品レシピです♡
しっとり食感♪
おから豆腐パンケーキ砂糖は少なめで優しい甘さのパンケーキです♪ホットケーキミックスを使用してお手軽に!今日の朝食やデザートにいかがでしょうか?
しっとり食感♪
おからパウダーで作る炊飯器ケーキぐるぐると混ぜて簡単に作れる生地を、炊飯器で焼くだけ!とっても簡単に作れます。食べ応えのあるおやつです♪
ふわふわしっとり!
おからシフォンケーキ【上級者向け】ふんわりしっとりの「おからシフォンケーキ」を作ってみましょう。小麦粉を使わず、おからパウダーを使うレシピなので、たくさん食べても罪悪感少なめなのが嬉しい♪お腹も心も満たしてくれる1品です♪
おやつにオススメ♪
おからトマトチーズマフィンおからたっぷりヘルシーマフィンをご紹介! ホットケーキミックスで簡単に作れます! 朝食、おやつにいかがですか?
お腹も満足♪
おからマフィン生おからで作る、薄力粉少なめのマフィンレシピ!焼き立てはふわふわで、冷めるとしっとりします♪おやつにぴったりです。
【おかず】おからを使った人気レシピ
懐かしい味付け♪
おからの炒り煮あっさりと食べやすい、おなじみの定番しょうゆ味をご紹介します。簡単に作れる人気のおかずです。油がない分油揚げをプラスしてコクがアップ♪野菜もたっぷりで大満足の一品です!
じんわりスパイシー!
おからチリコンカン辛みの中におからの甘みが感じられる、おからチリコンカンをご紹介♪ おからを入れることでボリュームアップ、満足感のある一品に仕上がりました。トルティーヤに包んでタコスにしたり、パスタやご飯にも合うので色んなアレンジをお楽しみいただけます♪
節約おかず♪
鶏ひき肉とおからの油揚げロール鶏ひき肉におからを加えてボリュームアップ♪やさしい味わいのだし汁をたっぷりと含ませます。仕上げに豆苗をさっと煮て、彩りと食感のアクセントに。
ボリューム満点!
おから麻婆豆腐おからが入る分、いつもよりひき肉も少なめ。おからが全体をまとめてマイルドになるので、辛いのが苦手な方にもおすすめです!
食欲そそる♪
かぼちゃとおからのコロッケかぼちゃとおからの優しい甘さに、カレー粉のスパイスがアクセントになったコロッケレシピをご紹介します!おかずだけでなく、お弁当にもおすすめです。
レンジで簡単♪
おからふりかけちりめんじゃことごまの歯ざわりが楽しい♩日々のごはんにも、手軽におからをプラス出来ます♩
ふわふわ♪
おから入りオープンオムレツおからが入っていることによって、ふんわりパンケーキのような仕上がり♪生ハムのほどよい塩気が苦味のあるルッコラとよくあい、ブランチにおすすめ♪
もちもち食感♪
おからもちの磯部焼きおからが苦手な人にもおすすめ!おからのおもちがのりの風味によく合います。シンプルな味付けでおいしく召し上がれる一品です♪
ひじきたっぷりミネラル補給!
おからつくねの照り焼きおからを加えてふわふわなつくねの照り焼きに! ひじきも加えてミネラルもたっぷり。 栄養満点な一品です。
ほっこり美味しい!
ひじきの卯の花煮ひじきやおからは食卓のバランスを整えてくれる優秀食材♪やさしい味付けの副菜は毎日でも食べられます。冷凍枝豆を加えて食感と彩りのアクセントに!具材と調味料をフライパンに入れて煮るだけの簡単おかずです。
ふわふわ食感!
おから入りチヂミ東海テレビ「スイッチ!」で紹介!おからを入れてヘルシーなチヂミのレシピです! おからを入れることで食感もふわふわになります♪ 歯ごたえのあるちくわとの相性がぴったりです!
揚げない!茹でない!
おからでスコップコロッケ風ピザ用チーズを使うことで、コクのある味わいに仕上げました!パン粉をしっかり炒めてカリカリ食感をお楽しみください♪
どっさりおかず♪
おから入りきのこハンバーグひき肉だけのハンバーグより、白っぽく見えますが、 おからが入っているとはわかりません! いつもよりあっさりとした後味です!
ボリュームアップ!
ほうれん草とにんじんのおからナムルおからを加えてかさ増し!野菜がたっぷりととれる簡単副菜です。ほろほろ食感がくせになります♪
もちもち食感がくせになります!
おからもちでエビチリ風TOKYO MX「5時に夢中!」で紹介されたレシピです! おからを使ってヘルシーに♪ 腹持ちもいいレシピです♡ ぜひお試しください!
おからでカサ増し!
おから団子の甘酢あんがらめ肉団子におからを入れてカサ増ししたおから団子です! おからのパサパサした食感も気になりません♪ 甘酢あんを絡めて召し上がってください!
しっとりなめらか!
おからつくねのレンジ蒸しあんかけおから効果で肉がしまらず、しっとりなめらかな蒸し上がり。ほんのり甘いあんをかければ、ご年配にも喜ばれる味わいです。
簡単スピード炒め♪
鶏肉のおからねぎ塩炒めねぎの旨味がしみたおからが食欲そそる! おからを加えてボリュームもUP 今日の一品にいかがですか?ぜひお試しください♪
定番の一品♪
おからと大豆の煮物食卓の定番おかずにいかがですか?しっとり煮えたおからでお腹も大満足な一品です。ご家庭にある調味料で味付けも簡単!レンコンを加えることで食感のアクセントを楽しめます。
もちもち食感!
おから餃子おからを使ってさっぱりといただける、おから餃子のご紹介です。鶏もものひき肉を使用することで油分がプラスされてパサパサせずにしっとりとした食感に仕上がります♪今夜のおかずにいかがですか?
レンジで簡単♪
梅みそ卯の花鶏肉のうまみたっぷり! 梅みそ味でごはんのお供にぴったりな卯の花です!
肉感がしっかり♪
おからハンバーグつなぎのパン粉なし!おからパウダーをつなぎに使ったハンバーグです♬ おからが入っているとは思えないしっとりジューシーな食感。たっぷりの大根おろしとポン酢を合わせてさっぱりとした和風ハンバーグに仕上げます。ぜひご家庭で作ってみてください。
おからでヘルシー♪
鶏肉とおからのホワイトシチューおからを使ったヘルシーなホワイトシチューのレシピです!おからの風味があまりないのでいつものシチューのように食べられます♪※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年12月
お弁当にも♪
長芋のおから和風ナゲット山芋を入れることでふんわりした食感の生地に仕上がります♪長芋は袋に入れて、叩いて使用します。余計な洗い物も減って経済的です。
あつあつとろ〜り♪
おからパウダーのチキングラタン薄力粉は使わずにおからパウダーでとろみをつけたホワイトソース風のグラタンをご紹介します。具材がたっぷり入っているので食べ応えも十分です!
トマトとおからの相性抜群♪
おからのトマト炒り煮おからの甘みとトマトの酸みは実はよく合います! トマトの水分が良いアクセントに♪ パンの食のときにもぴったりな炒り煮です!
さっぱりした味わい!
ネギ塩おからハンバーグねぎをたっぷり使った卵や牛乳を使わずに作る、ねぎたっぷりのおからバーグをご紹介!おからパウダーでカサ増しをすると満足感の高い一品に仕上がります。レモン汁をねぎたれに入れることで、さっぱり味になります!夕食の主菜にいかがでしょうか?
【サラダ】おからを使った人気レシピ
しっとりコク旨♪
おからの和風サラダツナのコクでとってもおいしい!マヨネーズを使わないのでカロリーをおさえてさっぱりと食べられます♪
食べたらやみつき♪
おから入りかぼちゃサラダ食べ応え抜群のかぼちゃサラダをご紹介!おからを入れると軽い仕上がりになり、あっさり食べれます。副菜に困った時におすすめです♪
簡単ヘルシー!
おからサラダじゃがいもの代わりにおからを使ったヘルシーなポテトサラダ風レシピをご紹介します♪じゃがいものようにゆでる必要がないので、調理もとても簡単!粉チーズなどを足してコクをプラスしても美味しいですよ。いろんな具材で応用自在な一品です。
じゃがいもは使わずに!
おからのポテサラ風じゃがいもナシ!マヨネーズもナシ!それでもおからでポテサラ風に仕上げて見ました♪ツナ缶が入って食べ応えもあります♪
コクうま!
おからのマヨ味噌ポテサラ風マヨネーズを使うことで、まろやかな一品に仕上げました!味噌を使って、コクもプラスしました。ぜひ作ってみてください♪
味付け簡単!
おからの塩昆布マヨあえおからときゅうりを使って作る副菜をご紹介します。塩昆布を活用することで、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイントです♪塩昆布とマヨネーズのコクと相まってやみつきのおいしさに仕上がります。献立のあと一品に悩んだ時にいかがでしょうか?
ガーリック香る♪
おからときのこの温サラダ炒めたマッシュルームとしいたけをおからと合わせて温サラダに。パンに挟んでサンドイッチにしたり、パスタにあえたりと、万能な一品です。
モリモリ栄養満点!
きゅうりとおからのツナマヨあえ食べ応えありのとっても美味しいヘルシーサラダ! おからも一緒に食べれて栄養満点! 子供も喜びます☆
ヨーグルトでさっぱり!
ミックスビーンズのおからサラダマヨネーズやヨーグルトと合わせてパサパサのおからも 食べやすくしました!ミックスビーンズやにんじんで 食べ応えもある一品です♪
【蒸しパン】おからを使った人気レシピ
しっとり!ふわふわ!
おからとあずきのレンジ蒸しパン生おからを使うことでしっとりした仕上がりになります♪あずきの甘さを生かしたシンプルなおからの蒸しパンです。
ボウルとレンジで簡単に!
おから蒸しパン薄力粉の代わりにおからを使って蒸しパンを作りませんか?蒸し器を使わずにボウルとレンジで簡単に作れます。腹持ちが良いので、おやつや間食にぴったりな一品です。是非作ってみてください!
レンジで簡単!
マグカップおから蒸しパン甘さ控えめの優しい味わいの蒸しパンレシピをご紹介♪おからを使うことでもちっとした食感になり、食べ応え抜群のおやつに!マグカップとレンジを使ってとっても手軽に作ることができます。
レンジで簡単!
卵なしのおからココア蒸しパン卵不使用!ココア味のおから蒸しパンのご紹介です。ガトーショコラのようにしっとりとした食感で食べやすい蒸しパンです。豆乳は牛乳に変えてもお作りいただけます。
レンジで作る!
マーブルおから蒸しパンおからパウダーが入った食べ応え抜群の蒸しパンレシピをご紹介♪ココア生地とプレーン生地をマーブル模様にして仕上げます。一手間で見た目がぐっとよくなるので気分も上がること間違いなし!しっとり食感でおやつにぴったりです。
レンジで簡単♪
きな粉おから蒸しパンきな粉がふわっと香る♪おからパウダーで作る蒸しパンレシピをご紹介します。食べ応えも抜群です!
【おもち】おからを使った人気レシピ
簡単!もちもち♪
おからチーズもちまさかこれがおからからできてたなんて…!と驚きます! おつまみにぴったりです。 もちもち、ほろほろの新食感をお試しください♪
食べごたえ満点!
おからのみたらしもちおからが苦手な人でも美味しく食べられます! みたらしのたれも手作り!お好みの甘さに調整できます! 子供も喜ぶヘルシーおやつ♪
【クッキー】おからを使った人気レシピ
甘く香ばしい♪
おからパウダークッキーおからパウダーを使ったクッキーのレシピをご紹介!おからパウダーを使うことでしっかりとした食感が楽しめるおやつです。抜きがたいらずで作れるのが嬉しいポイント!バターの濃厚な風味と香りがやみつきになります♪
ホットケーキミックスで簡単!
おからソフトクッキーおからとホットケーキミックスでとっても簡単! ほのかな甘みとゴマの風味が◎ 外はサク、中のモチっとした食感が癖になります♪
サクサク食感♪
おからの黒ごまクッキーサクサクとした食感とゴマの風味、おからの優しい味わいが美味しい「おからの黒ごまクッキー」のレシピをご紹介します。材料を混ぜたら、ラップで形を作って切って焼くだけですので簡単です。お子さんと作る手作りおやつにどうぞ♪
おからパウダーで作る♪
おからのチョコチップクッキー抜き型いらずで簡単!おからパウダーを使ったクッキーのレシピをご紹介します。チョコレートとココアの香りがおから独特の香りを抑え、おからが入っているとは思えない味わいです♪今日のおやつに作りませんか?
ヘルシーなおやつ!
おから米粉クッキーおからと米粉で作る罪悪感少なめのクッキーはいかがですか?砂糖の量を調節すればお好みの甘さに仕上げることができます。外はカリカリ、中はもっちり食感のクッキー!素朴な美味しさが毎日のおやつにぴったりです。
素朴な味わい♪
豆乳おからクッキーおからが入ったサクサク食感が人気のクッキーをご紹介♪材料もとってもシンプルで簡単に美味しく作れます!飲み物と一緒に食べるとより食べ応えがあるので、間食にぴったりのおやつです。
【ドーナツ】おからを使った人気レシピ
揚げずに作れる!
おから焼きドーナツおからと豆腐を使った焼きドーナツをご紹介!揚げないで作れるのもうれしいポイント♪おやつにもぴったりです。お好みではちみつやジャム、メープルシロップをつけて食べるのもおすすめです。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年9月
食べ応え抜群!
おからの焼きチョコドーナツおからを使って揚げずにオーブンで作る、ドーナツレシピをご紹介します♪豆腐を入れることで、かたくなりすぎずしっとりとした食感になります。生地にもチョコを混ぜて焼き上げるので、食べ応えもばっちり!心もお腹も大満足のおやつです。
ホットケーキミックスで作る!
おからサーターアンダギー混ぜて揚げるだけの簡単おやつをご紹介!外はサクッ、中はふわふわな食感でつい手が伸びてしまうおいしさです♪
【ご飯もの】おからを使った人気レシピ
肉のような食感!
おからそぼろ丼女性に嬉しいおからレシピ! 食物繊維たっぷりなヘルシー丼!
とろっ!じゅわっ!
おから親子丼おからがだしをよく吸っていて美味しい! 卵と豆腐でとってもヘルシー! さっと作れて疲れた体にしみます♪
簡単ヘルシー!
たまごとネギのおからチャーハンいつものチャーハンにオイスターソースやえびを使って海鮮風味♪ ごはんを減らす代わりにおからを使っているので、カロリーが気になる方にオススメ! 具材が多いのでガッツリ食べられるメニューです。
ヘルシー美味しい♪
いんげんのおからドライカレーおからで食物繊維も豊富です! おからでカサ増し!いっぱい食べても大丈夫!!
【焼きそば】おからを使った人気レシピ
まろやかでスパイシー!
おから焼きそば麺1玉で2人分つくれちゃうヘルシーレシピ! おからのまろやかさとソースのスパイシーな味わいが◎ ダイエット中の方におすすめです♡
【トースト】おからを使った人気レシピ
食べ応えばっちり♪
おからの目玉焼きトーストおから万能調味料(トマトケチャップ味)を使った、忙しい時にも 手軽に作れるトーストレシピです♪栄養満点で、食べ応えも ばっちりなので、元気を出したい朝食にオススメです♪
【ドリンク】おからを使った人気レシピ
簡単おいしい♪
おからバナナジュースおからパウダーを使った飲み物レシピのご紹介です!バナナジュースは牛乳を豆乳に変えたり、きな粉を加えてはちみつをかけたり、アレンジも楽しんでみてください!