DELISH KITCHEN

もっちりおいしい♪

おからたっぷりお好み焼き

3.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    646kcal

  • 費用目安

    600前後

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おからパウダーがたっぷりと入った腹持ちのいいお好み焼きをご紹介します。すりおろした長芋と卵でつなぎになるので薄力粉なしで作れます♪おやつや夜食にもおすすめの一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは細切りにする。長芋は皮をむき、すりおろす。

  2. 2

    ボウルに絹豆腐を加えて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。卵を割り入れて混ぜ、残りの☆を加えて混ぜる。キャベツ、細ねぎ、揚げ玉を加えて混ぜる。紅生姜を加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに1/2量のサラダ油を入れて中火で熱し、1/2量の2を流し入れ、丸く形をととのえる。1/2量の豚肉をのせ、ふたをして弱めの中火で4分焼き、裏返してさらに弱火で3分程焼く。同様にもう一度繰り返し、計2枚焼く。

    ポイント

    生地が大変柔らかいので、ひっくり返しにくい場合はお皿を被せて返し、フライパンにすべらせるように戻し入れて反対側を焼いてみて下さい。

  4. 4

    器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、かつお節、青のりをふる。同様に計2個作る。

よくある質問

  • Q

    生おからで代用できますか?

    A

    生おからの場合は120gで代用可能です。生地が緩い場合は10g〜を目安に加えていただき調節してくださいね。

レビュー

3.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆかゆか

    レシピ通り作ったのに、ダラダラでとてもお好み焼きとしては出せません!作らない方がよかったと後悔しました。
  • みちゃん

    レシピどうりに作ってみたけど 柔らかくてひっくり返す時に 形が崩れてぐちゃぐちゃに なってしまう。 でももちもちしててお腹に たまるし美味しかったです。
  • 愛紗のママ

    レシピ通りに作ってみましたが、柔らかすぎてかたちにならなかったので、お好み焼き粉を少し入れてみたら美味しくできました。
  • むーきち

    ひっくり返せないくらい軟らかい。子供は美味しくなかったようで食べなかった。ちなみに小麦粉を少量加えたら、柔らかいものひっくり返せたが、うちの親は食べ残した。

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