DELISH KITCHEN
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もっちりおいしい♪

おからたっぷりお好み焼き

おからパウダーがたっぷりと入った腹持ちのいいお好み焼きをご紹介します。すりおろした長芋と卵でつなぎになるので薄力粉なしで作れます♪おやつや夜食にもおすすめの一品です。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    646kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは細切りにする。長芋は皮をむき、すりおろす。

  2. 2.

    ボウルに絹豆腐を加えて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。卵を割り入れて混ぜ、残りの☆を加えて混ぜる。キャベツ、細ねぎ、揚げ玉を加えて混ぜる。紅生姜を加えて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンに1/2量のサラダ油を入れて中火で熱し、1/2量の2を流し入れ、丸く形をととのえる。1/2量の豚肉をのせ、ふたをして弱めの中火で4分焼き、裏返してさらに弱火で3分程焼く。同様にもう一度繰り返し、計2枚焼く。

    TIPS

    生地が大変柔らかいので、ひっくり返しにくい場合はお皿を被せて返し、フライパンにすべらせるように戻し入れて反対側を焼いてみて下さい。

  4. 4.

    器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、かつお節、青のりをふる。同様に計2個作る。

よくある質問

  • Q

    生おからで代用できますか?

    A

    生おからの場合は120gで代用可能です。生地が緩い場合は10g〜を目安に加えていただき調節してくださいね。

レビュー

(10件)

3.2
※レビューはアプリから行えます。
  • 愛紗のママ
    レシピ通りに作ってみましたが、柔らかすぎてかたちにならなかったので、お好み焼き粉を少し入れてみたら美味しくできました。
  • みちゃん
    レシピどうりに作ってみたけど 柔らかくてひっくり返す時に 形が崩れてぐちゃぐちゃに なってしまう。 でももちもちしててお腹に たまるし美味しかったです。
  • ゆかゆか
    レシピ通り作ったのに、ダラダラでとてもお好み焼きとしては出せません!作らない方がよかったと後悔しました。
  • あをによし
    おから粉がなく大豆粉を使用しましたがパサパサ感がなく美味しくいただけました。写真のように薄めに作ったほうがいいと思います。

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