ピザ風お好み焼き

手順

1. 1

   キャベツは粗みじん切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、横5mm幅に切る。ソーセージは1cm幅に切る。

2. 2

   長芋はすりおろす。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   キャベツ、コーン缶、ソーセージを加えて混ぜる(生地)。

   ポイント

   コーン缶は缶汁を切りましょう。

5. 5

   フライパンに半量のサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、生地の半量を流し入れ、ふたをして弱火で4分蒸し焼きにする。

6. 6

   裏返して全体に火を通す。★を合わせてぬり広げ、ピザ用チーズをちらし、ピーマンをのせる。ふたをして火を止め、余熱でチーズを溶かす。同様に計2枚作る。