DELISH KITCHEN

レモンたっぷり♡

レモンパウンドケーキ

4.6

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    215kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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きめ細かく口どけの良い生地に、 レモンがたっぷりはいった、 さわやかパウンドケーキ♡

材料 【18cmパウンド型1台分】

手順

  1. 1

    レモンを3枚薄切りにして4等分にして、残りは果汁を絞って皮をすりおろす。

  2. 2

    ボウルに薄切りにしたレモンとはちみつを加えてよくあえて、はちみつレモンを作る。

  3. 3

    別のボウルに無塩バターをいれてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。

    ポイント

    無塩バターは室温に戻す

  4. 4

    レモンの皮と果汁を加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるって加え、切るように混ぜる。

    ポイント

    溶き卵は室温に戻す

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れて、2のレモンの薄切りを上にのせて180℃に予熱したオーブンで40~50分焼く。はちみつレモンの残りの汁を塗って完成。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、コクのある甘さと、はちみつの香りのおかげで上品なは味わいになり、レシピ通りに作るのがおすすめです。分量は同量を目安とし、味を見ながら調整してください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • よよよ

    甘すぎない爽やかな味が大好きで何度もリピートしてます!
  • みっちゃん

    今回で2回目です。爽やかなレモンの風味がたまらなかい〜混ぜて→焼く とっても 簡単です。是非 皆さんも 美味しい顔になりますよ🎵
  • さりー

    家族に人気で3回作りました。 45分焼いたらレモンが焦げてしまったので、次は40分で様子を見ようと思います。
  • 안된선생님

    40分でも結構黒くなっちゃうので30分から様子を見るのがいいと思います!

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