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レモンたっぷり♡

レモンパウンドケーキ

きめ細かく口どけの良い生地に、 レモンがたっぷりはいった、 さわやかパウンドケーキ♡

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    215kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 18cmパウンド型1台分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    レモンを3枚薄切りにして4等分にして、残りは果汁を絞って皮をすりおろす。

  2. 2.

    ボウルに薄切りにしたレモンとはちみつを加えてよくあえて、はちみつレモンを作る。

  3. 3.

    別のボウルに無塩バターをいれてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。

    TIPS

    無塩バターは室温に戻す

  4. 4.

    レモンの皮と果汁を加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるって加え、切るように混ぜる。

    TIPS

    溶き卵は室温に戻す

  5. 5.

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れて、2のレモンの薄切りを上にのせて180℃に予熱したオーブンで40~50分焼く。はちみつレモンの残りの汁を塗って完成。