1. レモンの風味が爽やかさをプラス♪ハニーミルクパウンドケーキ

レモンの風味が爽やかさをプラス♪

ハニーミルクパウンドケーキ

練乳が入ってふんわりとまろやかな味わいのパウンドケーキです♪甘酸っぱいはちみつレモンをのせて爽やかさ抜群の1品です。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    241kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 18cmパウンド1台分

  • 無塩バター100g
  • 砂糖70g
  • 練乳大さじ2
  • 2個
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • ☆はちみつレモン
  • はちみつ大さじ3
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    《下準備》バター、卵は室温に戻す。型にクッキングシートを敷く。オーブンは170℃に予熱する。

  2. 2.

    鍋にレモン、はちみつ、水を入れて弱火で5分程煮て、粗熱をとる(はちみつレモン)。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。別のボウルにバターをいれてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。練乳を加えて混ぜる。

  4. 4.

    3に溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら加え、切るように混ぜる。

  5. 5.

    クッキングシートを敷いた型に4の生地を流し入れて、平らにならす。2のはちみつレモンを少しずつずらしながらのせる。

  6. 6.

    170℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。

    TIPS

    20分程焼いたら様子を見て焦げないようにアルミホイルをかけてください♪

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用できません。配合、作り方が変わってしまうためレシピ通りお作りください。

レビュー

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