ワンパン&やみつき味♪
ふわとろ卵のペペロンチーノ
調理時間
約30分
カロリー
710kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フライパン一つで完成なお手軽パスタ！ ふわっとろな卵のまろやかさと、にんにく風味のがっつり感！ パパッと手軽なランチにもおすすめです。
手順
1
にんにくをみじん切りにする。ベーコンは細切りにする
2
容器に卵を割り入れて、混ぜる
3
フライパンに水、塩を入れて沸騰したら、パスタを半分に折り入れて、ふたをして表記時間より1分短く加熱する
4
ふたを開けて、水分が少し残る程度、中火で加熱する
5
オリーブオイル、にんにく、ベーコン、唐辛子を加えて中火で3〜4分炒める
6
塩こしょうを加えて味を整え、火を止めて卵を入れて混ぜる
よくある質問
- Q
ニンニクと、唐辛子が苦手なのですが抜いても作れますか？
A風味は落ちてしまうかもしれませんが、抜いていただいてもお作りできますよ♪にんにくと唐辛子が苦手ということでしたら、「丸ごとトマトのフローズンパスタ」「おくら納豆パスタ」「梅ささみパスタ」などはいかがでしょうか☆
- Q
倍量で作る時の分量を教えて下さい。
Aこちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。分量を増やして作りたい場合は、深フライパンやサイズの大きいフライパンでお作りいただくか、パスタは別茹でしてからソースとあえる一般的な調理法でお作りください。また、火加減、加熱時間、加水量など調整が必要になりますので動画の状態を目安に火加減などを調節してお作りください。デリッシュキッチンでは別茹でのパスタレシピも数多く紹介していますので、ぜひ検索してみてください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単にできて美味しかったです！辛いのが苦手ですがペペロンチーノは好きなのでいつも辛さ控えめで作るんですが、これは卵のおかげで辛さが和らいでいい感じでした🙆♀️
もぐり
一人分の麺の量で、卵2個使ったので とろとろ感満載になってしまいましたが、 それがまた美味しかったです！ 簡単なのにボリューム満点(*^^*)はな
簡単でした！ 材料がちゃんとなかったので、乾燥唐辛子やハムを使いましたが美味しかったです。キャベツも入れてみました。クック
乳製品が苦手で本当のカルボナーラは食べた事がないのですが、ペペロンチーノは好きですので食べれるカルボナーラ風なので作りました。簡単で美味しかったです。卵の加減がわからず固まりがある卵になりました。今度はとろりとした卵にしたらもっと美味しいかと思います。具に物足りなさがあるので次回は玉ねぎを加えようかと思いました。
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ゆうこ