DELISH KITCHEN

ささっと作れる♪

ごまドレッシング

4.7

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    156kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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サラダやしゃぶしゃぶなどで活躍すること間違いなし!ごまドレッシングの作り方をご紹介します。おうちにある調味料を混ぜるだけなので簡単♪香ばしいごまとマヨネーズという人気の組み合わせは、中華や和風はもちろん、洋風にも活用できますよ。使うごまは深煎りなど香味の高いものがおすすめです。手作りのごまドレッシングをぜひお試しください♪

材料 【4人分】

  • 白すりごま大さじ4
  • ☆調味料
  • マヨネーズ大さじ4
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに白すりごま、☆を入れてよく混ぜる。

よくある質問

  • Q

    どんな料理に合いますか?

    A

    コクがあるので、ごぼう、レンコン、玉ねぎなど根菜のサラダによく合います。ポテトサラダのマヨネーズの代用に使うとひと味違う美味しさに!暑い季節なら冷やし豚しゃぶ、冷やし中華、冷やし坦々麺、バンバンジー、サラダうどんにかけるのもおすすめです。

  • Q

    おすすめのアレンジを教えてください。

    A

    ごまドレッシングは、ゆずを絞ったり、ポン酢を加えて酸味を出しても合います。さらにごまのコクを足すならお好みで練りごまを加えても。辛さをプラスするなら、わさびやからしを加えるのもおすすめです。

  • Q

    このドレッシングを使ったアレンジレシピはありますか?

    A

    こちらをご覧ください。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • うに子

    名前の通りささっと作れるから良いです! 市販のごまドレッシングは苦手やけど このごまドレッシングは大好きです!! 油をごま油に変えていつもごま感強めにしてます!
  • あすこ

    すりゴマがなくてゴマをするところだけ手こずりましたが、あとは混ぜるだけなので簡単。ゴマ半分のさっぱりめに作りました。 市販のものより好みの味で美味しかったです。
  • マロン&マロン

    簡単で美味しく出来ました。 胡麻を少し減らし、太白白胡麻油で作りました。胡麻ドレッシングと野菜が苦手な息子も これは美味しいとお野菜にかけて食べていました。
  • やん

    夫に好評だったレシピ お砂糖少なめにして、創味のだしまろ酢を使いました。 冷しゃぶにかけて美味しかったです。

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