DELISH KITCHEN

ごま油香る♪

春菊と牛肉のキンパ

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    524kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

東海テレビ「スイッチ!」で紹介!韓国風海苔巻きに春菊の風味をプラス! 彩りもきれいな、見た目にも美味しい たくさんお野菜もとれる、一品です♪

材料 【2本分】

  • 牛切り落とし肉100g
  • 焼きのり2枚
  • ごま油適量
  • 白いりごま 適量
  • ☆ナムル
  • 春菊 1/2袋(100g)
  • にんじん 1/2本
  • 塩(ナムル用)少々
  • ごま油(ナムル用)小さじ1
  • ★味付けごはん
  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 塩(ごはん用)少々
  • ごま油(ごはん用)小さじ1
  • ○甘辛だれ
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン小さじ1
  • ごま油(牛肉用)小さじ1

手順

  1. 1

    【ナムル】春菊は食べやすい大きさに切り、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    ボウルに春菊、にんじんを入れて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱し、水気を切り、塩、ごま油とあえる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで弱めの中火で2分程炒める。★を加えて水気がなくなるまで3分程炒める。

  4. 4

    【味付けごはん】ボウルにごはんを入れてごま油、塩を加え混ぜ合わせる。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用してください。

  5. 5

    巻きすに焼きのりをのせて、味付けごはんをのせ上3cm程空けて、広げる。具材を半量ずつのせ、手前から具がくずれないように押さえながら巻く。同様にもう1本巻く。

  6. 6

    ごま油を薄くぬり、白いりごまをふる。食べやすい大きさに切り分ける。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 週一おじさん

    春菊苦手ですので代わりにほうれん草で作らさせていただきました。お店の味みたいですごく美味しかったです。
  • ひつじ

    初めてキンパ作りましたが、とても美味しかったです! 肉に濃い味が付いていて、ご飯との相性も良いですね!
  • さっぱり妖精

    ごま油を使いすぎないことと、具の味つけは濃い方が良いと思います。
  • うっけー

    母の日前に珍しいものをと作りました。初めて挑戦しました。 普通の手巻き寿司と違って、とても簡単で作り易かったです。 具は有り合わせでしました。 沢庵入れ忘れてしまった。 とても美味しいです。午後から母にお裾分けします🤗🤗

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事

関連カテゴリ

もっと見る