DELISH KITCHEN

ごま香るキムパ♪

小松菜入り韓国風のり巻き

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    508kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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小松菜と豚肉がおいしい韓国風のり巻き キムパです。色合いと栄養価も抜群。 ぜひ定番の一品に♪

材料 【2人分】

  • 小松菜 1/2袋
  • にんじん 1/3本(70g)
  • しいたけ 2個
  • 豚こま切れ肉 100g
  • 大さじ1
  • 塩(レンジ用)少々
  • ごま油(野菜あえる用)小さじ1
  • ごま油(炒め用)小さじ1
  • のり(全型)2枚
  • 白ごはんお茶碗2杯(300g)
  • ごま油(のり用)小さじ1
  • 塩(のり用)少々
  • 白いりごま 小さじ2
  • ☆調味料
  • 小さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ2

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落として耐熱皿に入れる。にんじんは細切りにして小松菜の隣に入れる。水、塩(レンジ用)をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。ごま油(野菜あえる用)を絡める。

  2. 2

    しいたけは根元を切り取って軸をはずし、かさ、軸ともに薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油(炒め用)を入れて中火で熱し、豚肉、しいたけ(笠、軸)を入れて2分程炒める。

  4. 4

    ☆を加えて絡め、火を止める。 巻きすにラップを敷き、のりを乗せ、ごま油(のり用)をぬる。塩(のり用)をふってごはんを薄くのせる。

  5. 5

    手前側に小松菜、にんじん、豚肉としいたけを乗せてくるりと巻く。これを2本作る。 食べやすい大きさに切り、白いりごまをふる。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • TOMOE1275

    食べ盛りで肉の量が少なめだったので×2 で作り。BTSのジョングクとジミンみたいにタクワンを入れて作りました。 子供も大好きな味でリピしたいと思います。
  • ましまむ

    レシピ通りごま油入れても、少し薄かったです。 塩は多めの方がいいです!
  • ぽん福

    写真の右の方です。海苔に塩を振る加減が難しかったです。次回はもっとたっぷり振ったら、もっとおいしくできそうです😊
  • ばぁば

    結構お肉と椎茸を倍にして、作った 具沢山で、美味しく出来たかな!

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