DELISH KITCHEN

お弁当にも!

キンパ

4.4

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    497kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    70.2g

  • 脂質

    16g

  • たんぱく質

    16g

  • 糖質

    66.5g

  • 塩分

    3.2g

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

にんじんとたくあんで彩りきれい!韓国料理の海苔巻き、キンパのご紹介です。焼肉のたれで簡単に味付けし、ごま油で風味をプラスして美味しく仕上げました。たくあんのポリポリ食感が人気のポイント♪普段の夕食にはもちろん、お弁当やおもてなしなど様々なシーンで喜ばれる一品です。今回ご紹介する以外にも具材のアレンジはたくさんあるので楽しんでくださいね♪

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材料 【2本分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 牛こま切れ肉100g
  • にんじん 1/4本
  • たくあん 4枚
  • サニーレタス 2枚
  • 白いりごま適量
  • のり2枚
  • ごま油(塗る用)適量
  • ☆にんじん用
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • ★牛肉用
  • ごま油小さじ1
  • 焼肉のたれ大さじ2

手順

  1. 1

    にんじんは細切りにする。耐熱容器に入れふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。にんじんがあたたかいうちに鶏ガラスープの素、ごま油を入れて混ぜ粗熱をとる。

  2. 2

    たくあんは細切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら焼肉のたれを加えからめて冷ます。

  4. 4

    巻きすにのり1枚をのせ、ごはん1/2量を薄く敷く。全て具材を1/2量ずつのせて手前から巻き、巻き終わりを下にしておく。同様に計2本作る。

  5. 5

    ごま油をぬり、切り分ける。器に盛り、白いりごまをふる。

よくある質問

  • Q

    他にキンパのおすすめアレンジレシピはありますか?

    A

    豚ロースで巻いたレシピこちらがあります。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • mugi

    キンパを切り分けるのが難しかったです💦 具材に隙間が出来ないようにきつめに巻くことと、包丁を水で濡らして切る!やり方が1番上手く出来ました!!思ったよりお腹いっぱいになるし美味しかったです😋ついでに麻薬キンパも作ってみました~ ★ご飯の味付け(1合・固め炊き)★ ・ごま油  大さじ1 ・塩    小さじ3/1~2 ・いりごま 小さじ1
  • ミコ

    節分に男性寮の夕飯におつまみになると思い20本作りました。 合挽き肉のそぼろ キムチを刻んで入れてみました。 初キンパが多く、美味しいと喜んでいました。
  • まるま

    おいしかった
  • なっちゃん

    楽しくできました! 人参、牛肉、ほうれん草、沢庵で作りました。 味付けが簡単なので作りやすいです。 また中身を変えて作りたいです。 子供も喜びました!

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