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お弁当にも!

キンパ

にんじんとたくあんで彩りきれい!韓国料理の海苔巻き、キンパのご紹介です♪焼肉のたれで簡単に味付けし、ごま油で風味をプラスしました。たくあんのポリポリ食感もポイント♪普段の夕食にはもちろん、お弁当やおもてなしなど様々なシーンで喜ばれる一品です。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    497kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 2本分

  • 牛こま切れ肉 100g
  • にんじん 1/4本
  • たくあん 4枚
  • サニーレタス 2枚
  • ごはん 茶碗2杯分
  • 白いりごま 適量
  • のり 2枚
  • ごま油(塗る用) 適量
  • ☆にんじん用
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • ★牛肉用
  • ごま油 小さじ1
  • 焼肉のたれ 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは細く切り、耐熱容器に入れふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。にんじんが温かいうちに鶏がらスープの素、ごま油を入れて混ぜ粗熱を取る。

  2. 2.

    たくあんは細切りにする。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら焼肉のたれを加え絡めて冷ます。

  4. 4.

    巻きすにのりをのせご飯を薄くしく。具材を全てのせ、手前から巻き、巻き終わりを下にしておく。

  5. 5.

    ごま油を塗り、切り分けて器に盛り付け、白いりごまをふる。