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昆布で絶品、ヘルシー!

昆布たっぷり味噌バターパスタ

北海道産の昆布を入れるだけで、「具材」たっぷり「うまみ」広がる和風パスタ! 栄養と旨味成分たっぷりな昆布を使えばヘルシーなのに絶品♪ 昆布は水戻しも不要で、フライパン一つで簡単にできます!

北海道漁業協同組合連合会

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つくった

  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    昆布は細切りにする

    ポイント

    昆布は細切りにすると、使いやすく旨味も出やすいです♪

  2. 2.

    しめじは根元を切ってほぐし、しいたけはじくの先を切って薄切りにする

  3. 3.

    フライパンに水、パスタを折って入れ、きのこ、ツナ缶、昆布を入れてふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火でパスタの袋の表示通りに煮る

  4. 4.

    3に味噌を溶き入れてバターを加えて火を強め、混ぜながら水分を飛ばす

よくある質問

  • Q

    倍量で作る時の分量を教えて下さい。

    A

    こちらのレシピは失敗を避けるためにも、レシピ通りの分量でお作りいただくことをおすすめします。分量を増やして作りたい場合は、深フライパンやサイズの大きいフライパンでお作りいただくか、パスタは別茹でしてからソースとあえる一般的な調理法でお作りください。また、火加減、加熱時間、加水量など調整が必要になりますので動画の状態を目安に火加減などを調節してお作りください。デリッシュキッチンでは別茹でのパスタレシピも数多く紹介していますので、ぜひ検索してみてください。