ゆずとろろ昆布うどん

手順

1. 1

   ゆずは2等分にし、半量は皮をむいて白い部分を取り除き千切りにし、果汁を搾る。残りは2等分にする(トッピング)。

2. 2

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら冷凍うどんを加えて袋の表示時間通り煮る。ゆずの皮、ゆず果汁を加えて火を止め、さっと混ぜる。

3. 3

   器に2を盛り、揚げ玉、とろろ昆布、細ねぎ、トッピング用のゆずをのせる。