大根おろしでさっぱり！
とろろ昆布と豚肉のぶっかけそうめん
豚しゃぶをのせて食べごたえ抜群！オクラなどを加えてもおいしいです。忙しいときの夜ごはんやランチにぜひお試しください♪
カロリー
548kcal
炭水化物
64.9g
脂質
19.3g
たんぱく質
23.4g
糖質
61.5g
塩分
5.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根は皮をむき、すりおろし、水気を軽く切る。
2
鍋にたっぷりの湯をわかし、沸騰したら弱火にして、豚肉を1枚ずつ入れ、色が変わったら取り出す。
ポイント
豚肉は、弱火で煮立たせずにゆでるとやわらかく仕上がります。
3
2の鍋を煮立てて、アクをとり、そうめんを表記時間通りにゆで、水にさらし、水気を切る。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる。
5
器にそうめんを盛り、☆をかけ、豚肉、大根おろし、とろろ昆布をのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
megu