大根おろしでさっぱり！
とろろ昆布と豚肉のぶっかけそうめん
豚しゃぶをのせて食べごたえ抜群！オクラなどを加えてもおいしいです。忙しいときの夜ごはんやランチにぜひお試しください♪
- 調理時間 約15分
カロリー
548kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- そうめん 3束(150g)
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 150g
- 大根 200g
- とろろ昆布 2g
- ☆調味料
- めんつゆ[3倍濃縮]50cc
- 水150cc
- ごま油小さじ2
作り方
1.
大根は皮をむき、すりおろし、水気を軽く切る。
2.
鍋にたっぷりの湯をわかし、沸騰したら弱火にして、豚肉を1枚ずつ入れ、色が変わったら取り出す。
TIPS
豚肉は、弱火で煮立たせずにゆでるとやわらかく仕上がります。
3.
2の鍋を煮立てて、アクをとり、そうめんを表記時間通りにゆで、水にさらし、水気を切る。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
5.
器にそうめんを盛り、☆をかけ、豚肉、大根おろし、とろろ昆布をのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
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