卵が主役！
目玉焼きの照り焼き丼

Name: 卵が主役！ 目玉焼きの照り焼き丼
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 2人分
Ingredients: あたたかいごはん お茶碗2杯(300g); 卵 2個; 玉ねぎ 1/2個; しめじ 1パック; サラダ油 大さじ1; 刻みのり 適量; みりん 大さじ1; めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3; 水 大さじ1

4.4

(

7件

)

調理時間

約10分

費用目安

300円前後

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照り焼き味の目玉焼きをごはんにのせて、お肉がなくてもボリューム満点の丼ぶりをご紹介します! 甘辛い味がごはんにぴったりです♪

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

カロリー
469kcal
炭水化物
72.5g
脂質
12.4g
たんぱく質
13.8g
糖質
69.6g
塩分
3.3g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

あたたかいごはんお茶碗2杯(300g)
卵 2個
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1パック
サラダ油大さじ1
刻みのり適量
☆調味料
みりん大さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3
水大さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、小房にほぐす。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵をフライパンの端に割り入れて、玉ねぎ、しめじを加えてふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。
3
☆を加えて中火で2分混ぜながら煮詰める。
4
器にあたたかいごはんを盛り、3をのせて、刻みのりをかける。

よくある質問

Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
A
めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

(

7件

)

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コトリ
簡単に作れて美味しかったです

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。