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    5. お家で手軽にハワイ気分♪ロコモコ丼

    お家で手軽にハワイ気分♪

    ロコモコ丼

    【2019年2月レシピリニューアル】おうちで簡単にハワイアン気分を味わえるロコモコ丼。カフェメニューでも人気のロコモコ丼はお昼ごはんにもオススメ。ランチにもぴったりです♪材料と手順を見直し作りやすいレシピに改良しました。

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      858kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      アボカドは皮をむき、薄切りにする。トマトは薄切りにする。

    2. 2.

      ボウルにパン粉、牛乳を入れ5分程おく。

    3. 3.

      ボウルに合びき肉、塩、こしょう、卵、2を入れて粘りが出るまで混ぜ、玉ねぎをすりおろして加えて混ぜる。2等分に分け、肉だねの空気を抜き、小判型に形をととのえる。

    4. 4.

      【目玉焼き】フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を割り入れて中火で2分程焼き、取り出す。

    5. 5.

      同じフライパンに3を入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。裏返して同様に焼き色をつけ、☆を加えて混ぜ煮立たせる。ふたをして弱火で5~6分蒸し焼きにする。

    6. 6.

      ふたを取りハンバーグを裏返し、ソースをかけながら2〜3分煮詰める。

    7. 7.

      器にごはんを盛り、サラダ菜、アボカド、トマトをのせる。ハンバーグ、目玉焼きをのせ、残ったソースをかける。