ウインナー目玉焼きのせ丼

手順

1. 1

   ウインナーは斜めに浅く切り込みを入れる。

2. 2

   フライパンに半量のサラダ油(小さじ1)を入れて弱めの中火で熱し、卵をそっと入れる。全体的に白身の部分が白くなり、まわりがカリッっとするまで焼く。塩こしょうをふり、取り出す(目玉焼き)。

3. 3

   2のフライパンに残りのサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、ウインナーを入れて表面に焼き色がつくまで炒める。☆を加えてさっと炒める。

4. 4

   器にごはんを盛り、目玉焼き、たれごとウインナーをのせる。トマトを添える。