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    お肉なしでも大満足!

    目玉焼きでしょうが焼き丼

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    お肉の代わりに目玉焼きを使った「目玉焼きでしょうが焼き丼」 肉なしなのに、濃厚なとろとろ黄身で食べ応えバツグン! ごはんがどんどん進みます♫

    • 調理時間 約15分

    料理レシピ

    材料1人分

    • キャベツ 適量
    • 玉ねぎ 1/4個
    • サラダ油 大さじ1/2
    • 白ごはん 1人前
    • 目玉焼き
    • 1個
    • サラダ油 小さじ1
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ2
    • しょうゆ 大さじ3
    • 砂糖 小さじ1
    • おろししょうが 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      キャベツは千切り、玉ねぎは薄切りにする

    2. 2.

      フライパンにサラダ油を入れてよく熱し、弱火にする

    3. 3.

      卵を割り入れ、ふたをして加熱し、黄身の上に薄く白い膜ができたら取り出す

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を加えて熱し、玉ねぎを炒める

    5. 5.

      しんなりしてきたら酒、みりん、しょうゆ、砂糖、しょうがを加えて煮からめる

    6. 6.

      ごはんの上にキャベツ、玉ねぎを盛り、目玉焼きをのせたら玉ねぎのたれを上からかけて完成

    よくある質問

    • Q

      2人分作ったら思ったよりタレが多く感じたのですが、なにか良い解決法はありますか?

      A

      キャベツを多めにご飯の上に乗せたり、きのこなど他の食材も一緒に加えて炒めていただくと、野菜もたっぷり摂れて宜しいかと思います☆