デリッシュキッチン

ハワイと日本のコラボ!
照り焼きロコモコ丼

4.4

調理時間

40

費用目安

600前後

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ハワイの人気料理ロコモコを和風にアレンジ! 照り焼きのタレだからご飯との相性も抜群! がっつり食べたい時におすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに合挽き肉、塩こしょうを入れて粘りが出るまで混ぜる。

  2. 2

    玉ねぎ、☆の材料を加えてよく混ぜ、タネを小判形に成型する。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、タネを中火で両面に焼き色がつくまで焼く。ふたをして弱火で5~6分焼く。

  4. 4

    肉に火が通ったら★の照り焼きソースを加え煮詰め、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

  5. 5

    別のフライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る。器にあたたかいごはんを盛り、野菜、ハンバーグ、目玉焼きをトッピングしソースをかける。

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