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ハワイと日本のコラボ!

照り焼きロコモコ丼

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ハワイの人気料理ロコモコを和風にアレンジ! 照り焼きのタレだからご飯との相性も抜群! がっつり食べたい時におすすめです♪

  • 調理時間 約45分

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに合挽き肉、塩こしょうを入れて粘りが出るまで混ぜる。

  2. 2.

    玉ねぎ、☆の材料を加えてよく混ぜ、タネを小判形に成型する。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、タネを中火で両面に焼き色がつくまで焼く。ふたをして弱火で5~6分焼く。

  4. 4.

    肉に火が通ったら★の照り焼きソースを加え煮詰め、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

  5. 5.

    別のフライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る。器にあたたかいごはんを盛り、野菜、ハンバーグ、目玉焼きをトッピングしソースをかける。