ハワイと日本のコラボ!
照り焼きロコモコ丼
調理時間
約40分
カロリー
-
費用目安
600円前後
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ハワイの人気料理ロコモコを和風にアレンジ! 照り焼きのタレだからご飯との相性も抜群! がっつり食べたい時におすすめです♪
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに合挽き肉、塩こしょうを入れて粘りが出るまで混ぜる。
2
玉ねぎ、☆の材料を加えてよく混ぜ、タネを小判形に成型する。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、タネを中火で両面に焼き色がつくまで焼く。ふたをして弱火で5~6分焼く。
4
肉に火が通ったら★の照り焼きソースを加え煮詰め、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
5
別のフライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る。器にあたたかいごはんを盛り、野菜、ハンバーグ、目玉焼きをトッピングしソースをかける。
レビュー
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- テリヤキソースがとても美味しかったです。 調味料、水倍にしました。片栗粉はそのままの分量です。 トマトはご飯と合うか人の好みがわかれるかと思いました。
Cony
照り焼きにしたら とても美味しかったです。いつもよりご飯が進みました。マハロン
ソースと目玉焼きが合います! 片栗が多いのか、温度が高いから 団子の様に固まりました。 次は片栗を減らしてみますA
照り焼きソースがすごく美味しい!家族にも大好評で足りないくらいだったので、今度はソースを倍量で作ろうと思います。水溶き片栗粉は大さじ1:1だと多そうだったので、先ずは小さじ1:1で様子をみたら好みのとろみ加減になりました◎
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もちぐま