DELISH KITCHEN

少ない材料で豪華に!

白菜とひき肉のとろとろのっけ丼

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    599kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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とろける優しさ♪ 白菜の食感はそのままにじんわり温かく広がる味わい♪ 挽肉も入ってボリュームもしっかりとれる元気ごはんレシピです。

材料 【2人分】

  • 白菜 1/4個
  • 鶏ひき肉 150g
  • しょうが 1かけ
  • あたたかいごはんどんぶり2杯(400g)
  • ごま油大さじ1/2
  • 300cc
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しょうが、鶏ひき肉を入れてほぐしながら肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    白菜を加えてさっと炒め、水を加えてふたをして弱火で3分程度蒸し焼きにする。

  4. 4

    ☆を加えて煮立ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  5. 5

    器にあたたかいごはんを盛り、4をかけて細ねぎ(刻み)をのせる。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴこ

    材料の白菜1/4は絶対多いなーと思いながら作ったら、案の定多くてレシピ通り3分の煮込み時間だとしゃっきしゃきで食べれません。 15分くらい煮込みました! 味などはおいしいので これから作る方は白菜の分量だけ注意することをおすすめします!
  • yk

    味はとても良いのですが、水の量が多いのか片栗粉のとろみがつきませんでした。
  • mayumi

    白菜がいつも使いきれず、このレシピのおかげで無駄にせずに済みました。ご飯をあまり食べない娘もおかわりまでしました!
  • まい

    とっても美味しくて何回か作ってます! しいたけを入れても美味しかったです🥰

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