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少ない材料で豪華に!

白菜とひき肉のとろとろのっけ丼

とろける優しさ♪ 白菜の食感はそのままにじんわり温かく広がる味わい♪ 挽肉も入ってボリュームもしっかりとれる元気ごはんレシピです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    599kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白菜 1/4個
  • 鶏ひき肉 150g
  • しょうが 1かけ
  • あたたかいごはん どんぶり2杯分
  • ごま油 大さじ1/2
  • 300cc
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ2
  • 小さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は食べやすい大きさに切る。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しょうが、鶏ひき肉を入れてほぐしながら肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3.

    白菜を加えてさっと炒め、水を加えてふたをして弱火で3分程度蒸し焼きにする。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  5. 5.

    器にあたたかいごはんを盛り、4をかけて細ねぎ(刻み)をのせる。