野菜の甘みたっぷり!
白菜と豚肉のカレー
白菜と豚肉のカレーを作りましょう!意外な組み合わせですが、白菜の甘みと歯ごたえがスパイシーなカレーによく合います。隠し味にトマトジュースを入れれば短時間でも本格的な味わいに♪一味違うカレーを作りたい人におすすめです。余ったら、お好みの野菜やだしを加えて鍋にしてもおいしいですよ。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年1月
カロリー
386kcal
炭水化物
20.6g
脂質
26g
たんぱく質
17.2g
糖質
16.7g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
白菜は一口大に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて 肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
白菜を加えてしんなりするまで炒め、トマトジュース、水を加えてふたをして弱火で10分煮る。
4
白菜がやわらかくなったら、火を止めてカレールウ、しょうゆ、塩こしょうを加えて混ぜる。カレールウが溶けたら弱火にかけて混ぜながら煮る。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 白菜使いきりたくて作りました!ニンジンと大根もいれました~トマトジュースもカットトマト缶で♪ 白菜の甘味が凄い出てて、美味しかったです☺️また作ります✨
リク
トマトジュース無いのでトマト缶に変更 酸味が強いので砂糖とソース少々足して味調整 美味しかったですtim
大根も加えてボリュームを足して作りました。子供にも好評で美味しかったです!もぐ造
2人前の材料に、動画で見た感じで6人分?くらいのカレールウ使うのかと思ったので、 勝手に3人前に変えたけど大丈夫でした。 トマトジュースでなく、カットトマトに少し水足して代用しました。 白菜の甘みと白い部分のシャキかんが美味しかったですが、 食感の変化になればと人参としいたけを入れても合いました。
ゆみ