野菜の甘みたっぷり!

白菜と豚肉のカレー

白菜と豚肉のカレーを作りましょう!意外な組み合わせですが、白菜の甘みと歯ごたえがスパイシーなカレーによく合います。隠し味にトマトジュースを入れれば短時間でも本格的な味わいに♪一味違うカレーを作りたい人におすすめです。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    591kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白菜 1/4個(400g)
  • おろしにんにく 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • トマトジュース 200cc
  • カレールウ 1/2箱
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩こしょう 少々

基本のレシピを見る

作り方

  1. 1.

    白菜は一口大に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて 肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    白菜を加えてしんなりするまで炒め、トマトジュースを加えてふたをして弱火で10分煮る。

  4. 4.

    白菜が柔らかくなったら、火を止めてカレールウ、しょうゆ、塩こしょうを入れてカレールウが溶けたら混ぜて弱火にかけ、混ぜながら煮立ったら完成。