野菜の甘みたっぷり！
白菜と豚肉のカレー
白菜と豚肉のカレーを作りましょう！意外な組み合わせですが、白菜の甘みと歯ごたえがスパイシーなカレーによく合います。隠し味にトマトジュースを入れれば短時間でも本格的な味わいに♪一味違うカレーを作りたい人におすすめです。
- 調理時間 約30分
カロリー
591kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
白菜は一口大に切る。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて 肉の色が変わるまで中火で炒める。
3.
白菜を加えてしんなりするまで炒め、トマトジュースを加えてふたをして弱火で10分煮る。
4.
白菜が柔らかくなったら、火を止めてカレールウ、しょうゆ、塩こしょうを入れてカレールウが溶けたら混ぜて弱火にかけ、混ぜながら煮立ったら完成。
レビュー
(2件)
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- もぐ造2人前の材料に、動画で見た感じで6人分？くらいのカレールウ使うのかと思ったので、 勝手に3人前に変えたけど大丈夫でした。 トマトジュースでなく、カットトマトに少し水足して代用しました。 白菜の甘みと白い部分のシャキかんが美味しかったですが、 食感の変化になればと人参としいたけを入れても合いました。