いちごのミルク寒天

手順

1. 1

   いちご(8粒)はヘタを取り、みじん切りにする。

2. 2

   鍋にいちご、砂糖を入れて弱火で5分加熱する。

3. 3

   水、粉寒天を加えて中火で加熱し、沸騰したら1分加熱したら火を止め、牛乳を加え、混ぜる。

4. 4

   容器にラップをし、寒天液を流し入れる。粗熱をとり、冷蔵庫で2時間以上冷やす。

5. 5

   固まったら1cm角に切る。器に盛り、いちご(飾り用)、粒あんを飾る。