DELISH KITCHEN

食後のデザートにおすすめ!

いちごのミルク寒天

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    192kcal

  • 費用目安

    600前後

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さっぱりつるんとした喉ごしのミルク寒天はいかがですか? アイスクリームを乗せて、和パフェ風に仕上げるのもおすすめ! いちごの酸味と牛乳の甘みが絶妙にマッチした1品です!

材料 【2人分】

  • いちご8粒
  • 牛乳 200cc
  • 100cc
  • 砂糖大さじ2
  • 粉寒天 2g
  • いちご(飾り用)2個
  • 粒あん(飾り用)大さじ2

手順

  1. 1

    いちご(8粒)はヘタを取り、みじん切りにする。

  2. 2

    鍋にいちご、砂糖を入れて弱火で5分加熱する。

  3. 3

    水、粉寒天を加えて中火で加熱し、沸騰したら1分加熱したら火を止め、牛乳を加え、混ぜる。

  4. 4

    容器にラップをし、寒天液を流し入れる。粗熱をとり、冷蔵庫で2時間以上冷やす。

  5. 5

    固まったら1cm角に切る。器に盛り、いちご(飾り用)、粒あんを飾る。

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