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まるで生チョコ!

寒天チョコレート

手軽に揃う材料で簡単に作れるひんやりデザートです!生クリームを使わなくても濃厚で滑らかな仕上がりに。おもてなしにもおすすめです♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    31kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり(30等分に切った場合)

料理レシピ

材料 15×20cmバット1台分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    チョコレートは細かく刻む。

  2. 2.

    鍋に水、粉寒天を入れ、沸騰するまで中火で加熱する。沸騰したら弱火で寒天が溶けるまで1〜2分混ぜながら加熱する。

  3. 3.

    牛乳を2回に分けて加え、都度混ぜる。チョコレートを加えて混ぜ合わせる。

    ポイント

    牛乳は常温に戻しておく。

  4. 4.

    クッキングシートを敷いたバットに3を流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5.

    食べやすい大きさに切り、純ココアをふる。

よくある質問

  • Q

    ダマにならないコツはありますか?

    A

    沸騰したら弱火で寒天が溶けるまで2分ほどを目安に混ぜながら加熱してください。 寒天の使い方についてはこちらをご覧ください。

  • Q

    日持ちは何日くらいですか?

    A

    保存期間の目安は2〜3日です。冷蔵庫で保管し、においが移らないように密閉容器などに入れて保管してください。

レビュー

(9件)

4.0
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  • さゆき
    美味しかったです!!寒天で多少ヘルシーになるのも良かったです。寒天があまり好きではない子供がパクパク食べました。 また作りたいです!

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