つるんと優しい♪
みかん牛乳寒天
調理時間
約50分
カロリー
140kcal
費用目安
300円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
牛乳寒天とみかん缶を合わせた優しい味わいの寒天です！ゼリーと違って少し硬めの食感です。ちょっとしたデザートやおやつにぴったり♪材料も少なく簡単に作れます。
手順
1
《下準備》牛乳を常温に戻す。
2
鍋に水、粉寒天を入れて混ぜ、中火で加熱する。沸騰したら弱火にし、混ぜながら2〜3分加熱し、火を止める。
3
砂糖を加えて混ぜて溶かし、粗熱が取れたら牛乳を加えて混ぜる。
4
カップに3を等分に流し入れ、みかんを等分に入れる。冷蔵庫で30分以上冷やし固める。
よくある質問
- Q
低脂肪乳でもできますか？
Aあっさりとした仕上がりになりますが、低脂肪乳でもおつくりいただけます。
- Q
水はみかん缶のシロップで代用できますか？
A代用いただけます。シロップが200ccに満たない場合は水で調整して下さい。シロップに甘さがあるため砂糖は減らしてお作り下さい。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 個人的に寒天と水と砂糖を熱してる時に少しずつ牛乳を混ぜるのがオススメです。後入れでは寒天独特のザラザラ感が残り舌触りが微妙になります。
のんべぇ
何度も作りました！が、 水と砂糖と寒天を溶かしながら 火は止めないで牛乳入れたほうがいいです！ 牛乳もちゃんと常温に戻しとくのがポイントです。 水100 みかん缶シロップ100で作りましたが 牛乳の風味?が少し落ちます。 何度も作ってきてベストなレシピは このレシピに練乳追加する事でした！ セブンの味に近くなり美味しかったですゆぽぽ
牛乳寒天大好きな私はこのレシピを重宝してます🌟 簡単だし、すぐ作れるし、すんごく美味しい‼️🥰 ⬇以下から作る際のちょっとしたアドバイスです！ みなさまの参考になれば幸いです…🙇♂️ 〇寒天が浮いて牛乳と馴染まない場合 粗熱が取れるまで冷ましてるうちに寒天が固まってきてしまう… 私も一回目はそれで失敗してしまいました😢 ですがこの失敗はまだやり直しが効きます!!👌 寒天はすぐ固まりますが火にさえかけてしまえばまた溶けますので、もう一度溶かしちゃいましょう。 あと、フルーツを入れる(特にパイナップルやオレンジなど酸強めのフルーツの)場合は、うまく固まらなかったりフルーツが浮いちゃったりすることがあるみたいなので粉寒天を少し増やしたりするのも一つの手です☝️🌟 ☆牛乳と寒天を混ぜる時は温度差に注意すること！リモーネ
セブンの牛乳寒天にせまる美味しさ！ もう何回も作っています。 粉寒天を水150mlとシロップ50ml合わせたものに混ぜて、しばらくおいてから加熱しました。 レシピ通り、沸騰後、しっかり2～3分位混ぜ続けるのが失敗しないコツだと思います。 コメント参考に、温めながら牛乳を少しずつ混ぜていったら、ダマなし！ツルツル！ちょうどいい食感に仕上がりました。
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なぎ