DELISH KITCHEN

ひんやり見た目もきれい♪

ぶどうの寒天テリーヌ

4.5

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    55kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ぶどうをたっぷり浮かべた寒天テリーヌ!食後につるんと食べられます。涼しげで見た目もきれい♪

材料 【9×18×6cmパウンド型1本分】

  • ぶどう[皮ごと食べられるもの]420g
  • 300cc
  • 粉寒天 3g
  • 砂糖50g
  • レモン汁大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    パウンド型は水にさっとくぐらせて濡らす。ぶどうを敷き詰める。

    ポイント

    今回は紫色のぶどうを280g、黄緑色のぶどうを140g使用しました。1色のぶどうでも美味しく作れます。

  2. 2

    鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて混ぜる。中火で混ぜながら熱し、沸騰したら弱火にして1分加熱する。

  3. 3

    火からおろし、レモン汁を加えて混ぜる(寒天液)。

  4. 4

    1に3を流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

よくある質問

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 勉強より料理に興味がある中3✧︎

    とっても素敵なスイーツ♡ 砂糖10g少なめでもいける‎|•'-'•)و 蜂蜜もいいかも!…)) 断面を切るのは難しい💧๑′ᴗ′๑ 並べる作業がめちゃくちゃ楽しい✧︎ ぶどうがあったら作りたい一品✨
  • a...

    娘リクエストで作りました。 型は家にいるある物を使用したのですが しっかり固まりました。子供でも簡単にできました。 他のフルーツでもいいかもしれません。

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