カップサンド

手順

1. 1

   【野菜サンドイッチ】 じゃがいもは一口大に切って水に5分程さらして水気を切る。ブロッコリーはみじん切りにする。ミニトマトは薄切りにする。

2. 2

   耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し、ブロッコリーを加えて、再度600Wのレンジで3分加熱する。じゃがいもに塩こしょう、コンソメ、バターを加えてつぶしながら混ぜる。

3. 3

   【ハムと卵のサンド】 ハムは半分に切る。卵は刻む。ボウルに卵、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。

4. 4

   食パンを4等分に切って切り込みを入れ、ミニトマトとじゃがいも具材、ハムとたまご具材をそれぞれはさむ。