DELISH KITCHEN

おかわりしたくなる!
しめじたっぷりビーフカレー

5.0

(6件)

調理時間

30

費用目安

1100前後

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定番カレーとは少し違ったしめじのカレーはいかがでしょうか?しょうゆを隠し味で入れることでコクがプラスされます!しめじはしっかり炒めて旨味を出しましょう♪

  • カロリー

    722kcal

  • 炭水化物

    94.1g

  • 脂質

    28.1g

  • たんぱく質

    22.2g

  • 糖質

    88g

  • 塩分

    4.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【3人前】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは8等分のくし形に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れて中火で炒め、香りが立ったらしめじ、牛肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    2にじゃがいも、玉ねぎを加えて炒め、全体に油が回ったら水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分程煮る。

  4. 4

    3の火を止めてしょうゆ、カレールウを加えて混ぜ、弱火で5分程煮る。器にあたたかいごはんを盛り、カレーをかける。ごはんにパセリをかける。

レビュー

5.0

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