おかわり必須♪「きのこカレー」大人気レシピ16選

レビュー

• とまるみ

  ミニトマト嫌いな家族のために、ミニトマトはつぶして隠し味に。 平日、仕事終わりにパパッと作れて、余りがちな食材を消費でき、栄養満点で美味しい！

  
• まっちゃん

  ビールに合いますね 夏は😁 トマトジュース 入れるとさらに美味しいです。

  
• こぶんが

  お肉が無くて代わりにウインナーを入れました😊 とろみが無さそうだったので片栗粉大さじ1/2を入れたらいい具合のとろみになりました 和風の優しい味のカレーでした！

  
• mako

  1人前で作りました。旨味があって、あっさりしています。

  

レビュー

• ブリリアント

  エリンギが無かったので、シメジ、舞茸、マッシュルームで作りました。人参と玉ねぎもたっぷり入れたので、色々な食感が楽しくて美味しかったです。

  
• きぃたん

  マッシュルームは高かったので しいたけで代用しました。 食物繊維がたっぷり取れて とっても美味しかったです😊 カレールーをハヤシライスのルーにしても 美味しいかもって思ったので 次回作ってみようと思います。

  
• しばりん

  カレーの味が薄いというか、全体的にきのこるいしかいれてないから、当然なんだけど、きのこの味しかしなくて、つまらない感じ。ちょっと残念。

  

レビュー

• たかゆき

  ベーコン使ったカレー初めて作ったけど合う。

  
• 裕美ちゃん

  おいしいです☺️

  
• 料理男子

  ほうれん草やキノコの香り、食感とベーコンもブロックで食べ応えあって好きでした😋 ルーは好みもあると思いますが、自分はジャ○カレーのような辛口が合うと思います！

  
• ぴんくふぇありー

  ほうれん草がたっぷり食べられる❣️個人的にはブロックベーコンの味があまり好きではなかったので、薄切りベーコンの方が良かった気がします。あと、かなり煮込みましたがなかなかとろみがつかずシャバシャバのままでしたが味は美味しかったです👍

  

レビュー

• あやあや

  たっぷり玉ねぎ、しめじ、シーフードで作りました。久しぶりのシーフードカレー、美味しかったです。

  

レビュー

• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* 普通のカレーよりも簡単で 具材が少ないかなと感じましたが じゃがいもとしめじのおかげで お腹いっぱいになりましたᐠ( ᐛ )ᐟ

  
• ジミー

  普通のカレーより簡単だし、美味しい。 コーンがあったから追加。コーンがなかったら、何かきのこプラスしても良いかな。

  
• こぶんが

  じゃがいもの火の通りがイマイチ十分でなかった😅 あとでレンチンしたけど炒める前にレンチンしたほうがいいようです しめじが美味しい！次回はもっといっぱい入れたい😊

  
• かな

  チーズが効いていてとても美味しくて家族に好評でした！

  

レビュー

• エッグバード

  肉が柔らかく美味しかったぁ！

レビュー

• こぶんが

  マッシュルームが手に入らず、エリンギ、しめじ、シイタケを入れてきのこカレーにしました。きのこの旨み溢れる美味しいカレーになりました。

  
• うたc5

  某レンジ用調理鍋を使ったので、炒めずに材料だけ参考にしました。 深みは炒めるより足りないけど、ラッキョウと食べたら問題なく美味しく食べられました☆

  

レビュー

• まぁぁ

  いい感じに仕上がりました！ 最後の隠し味のコクがもう少しだけ足りなく感じたので星4にさせていただきましたが、多分これはルーによって、味が変わるからでしょうね！すね肉も美味しくて、また作ります。

レビュー

• えぬえむ

  小学生には辛すぎたが中学生は辛いけど美味しいと言って食べていた。奥さんはお店の料理みたいと言いながら食べてくれました。 具材は多めにしても味が薄くなることはない、ルーの配合変えず鶏肉倍量にしました。ペーストの辛さは調整難しいが小学校高学年 も美味しく食べれる様工夫を考えたいと思います。

  
• DZO

  ユーキ食品のペーストを使って作りました。 ココナッツミルクの甘みの後に辛味が醸し出されて、これぞタイカレーです。 煮込み時間はレシピ通りで作りました。 野菜の食感も残ってとても美味しいです。

  
• wakko

  もうお店屋さんのタイカレーみたいだった。 美味しかった〜！ 大人でもひぃひぃ言いながら食べたので お子さんには辛いかも。 分量通りでかなりシャバシャバでした。

  
• apple

  この作り方が一番正しいに近いと思います　 他グリーンカレーレシピは　グリーンカレーベース変わりに 普通のカレー粉使ってるのでグリーンカレーにはならないと思います　 グリーンカレーベース使う場合のレシピも最初に鶏肉と一緒に炒めて使ってしまう　レシピもありました　 基本　ココナッツミルクで煮込んでからグリーンカレーベース入れて最後ナンプラー仕上げる物だと思います　水とココナッツミルク　分量が大きく味に左右すると思います　ココナッツミルク多めだとグリーンカレーベースも多く入れないといけなくなり　水多いと味が薄くなってしまう　味が薄くなった場合　コンソメブイヨンなどで調整し　醤油少々入れて美味しくなります　ナンプラーは辛み出す調味料なので　沢山入れても美味しくなりません　 ココナッツミルク煮込む時　コブミカン　ローレル葉など入れるのがいいと思います ピーマン千切りするレシピもありましたが　太く切った他が美味しく頂けます

  

レビュー

• あり

  若干ミートソース風のカレーになりました

  
• 彗星

  最初はお肉が少ないかなと思いましたが、しいたけの食感がよくて食べてみると全然気になりませんでした

  
• ひろさん

  干し椎茸を戻して作りました。息子にも好評でした🤗

レビュー

• ほりほり

  写真のようにカレーがとろっとならなくて、割とサラサラした感じになりました。お肉を使わなくてヘルシーなカレーですが、味もやや薄かったです。

  
• coz

  家にあった適当な野菜でつくりました。簡単で美味しい。しかも安上がり！

レビュー

• ちぃcock

  野菜を増やして作ってみました。とても美味しかったです。いつものカレーは少し水っぽくなりますが、スープカレーはとろっとしていていつもと違うカレーが作れました。

  
• こぶんが

  玉ねぎ炒めが大変だったけど玉ねぎの旨味がしっかり出た美味しいカレーになりました😊 彩りがとても綺麗です！

  

レビュー

• 彗星

  エリンギの歯ごたえがあっておいしいです

  

レビュー

• ポポロン

  これは美味しいです。底が軽くおこげに成る程度にすると食感・味ともバツグンです 二度目は工夫してエリンギが無かったので、ピーマンを2つ～温泉たまごの替わりに生たまごでやってみたけど十分美味しい～生たまごに少し熱が入るようにした分、ご飯におこげが強めに入ってパリパリと旨し 3度目のリピート！ たまねぎ切れてて長ネギを使用！エリンギの代わりに椎茸！！それでも旨いわ～(^^)v

  
• 🥺

  めっちゃ美味しくて、何度もリピートしてます！ お一人様用とありますが、いつも2人前作ってます(笑) エリンギが甘くてめっちゃ美味しかったです😋しめじでも代用して作りましたが、こちらも美味しかったです！ 温泉卵も(1つ割れてしまいましたが…😅)マグカップを使ってレンジで作りました🥚

  
• ハッピーさん

  美味しくできました。チーズをたっぶり入れました。煮込む途中に味見しましたが～～何かインパクトがない味だったので顆粒コンソメを適当量くわえました。美味しさが倍増しました～⤴️　　美味しかったからまた～作ろうと思いまーす。

  
• 彗星

  キノコの食感がよくておいしかったです