DELISH KITCHEN

  • 「こく深ビーフカレー」のレシピ動画

    煮込み時間短縮!
    こく深ビーフカレー

    4.4

    (
    19件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 食べ応え満点なビーフカレー!隠し味はオイスターソース!カレー用のお肉を煮込むより断然時短なレシピです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      808kcal

    • 費用目安

      1500前後

    あたたかいごはん 牛ステーキ肉 玉ねぎ にんじん サラダ油(肉用) じゃがいも サラダ油(野菜用) 水 コンソメ オイスターソース 塩こしょう カレールウ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ばびる
      我が家のカレーの定番。牛肉カレー・シチュー用を使っている。野菜を鍋で煮込んでいる間にフライパンで牛肉を炒めると時短になる。
    • もりもり
      牛ステーキ肉は200グラムに減らましたが十分食べごたえがあって美味しかったです。 冷凍するのでじゃがいもは入れませんでした。 赤ワインを少し入れて温玉を落とすと最高でした。
    • さー
      まいたけも追加しました。 いつものカレーシチュー用の肉を煮込む方法に比べて、肉が柔らかくて、とても美味しいです。 若干カレー風味が少なく感じたのは、オイスターソースを入れたためでしょうか??
    • yuki
      牛ステーキ肉ではなく、牛肉の切り落としで代用! 肉も野菜も一緒に炒めちゃいました。 煮込み時間も短縮でしたが、オイスターソースのおかげでこくが出ました! オイスターソースって凄いですね。 豚肉のカレーに飽きたらこれはいいですね。
  • 「なすの牛肉カレー」のレシピ動画

    とろとろ!たっぷり!
    なすの牛肉カレー

    4.5

    (
    41件
    )

    なすがたっぷり入った、とろとろ食感が楽しめるカレーです。トマト缶を入れることで、味に爽やかさと奥行きが出るのでおすすめです。牛肉はもちろん、お好みで豚肉や鶏肉で作ってもおいしく仕上がります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      739kcal

    • 費用目安

      1500前後

    ごはん 牛切り落とし肉 なす 玉ねぎ カットトマト缶 コンソメ 水 カレールウ 砂糖 サラダ油(なす用) サラダ油(炒め用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きゅん❤️
      お砂糖の代わりに頂いた柚子ジャムで。 ハチミツでも美味しくできました。 マッシュルームの水煮も加えました。 トマト缶を入れるだけで 普通のルーで作るより断然美味し❤ 胸焼けもしな〜ぃ💕 とてもコクがあって美味しいかったです。
    • ちゃんゆう
      かなり手軽に作れるのにこんなに美味しいカレーができて大満足です🍛😭✨
    • ひつじ
      なすと牛肉、合いますね!美味しかったです。
    • ふわもこ
      すぐに食べ切れる分だけ作りたかったので、半分の分量で作りました。 トマト缶は、パックのカットトマトを使用。カレー粉は、1パックの4分の1くらいを使用。(粉末タイプのものを2種類ブレンドしました。) 具は、茄子1本、玉ねぎ半分、赤パプリカと黄パプリカを4分の1、牛肉は少ししかなくて120gです。肉がもっと欲しかったけど、残念。 具がかなり多めになってしまった!あと、カットトマトを入れ過ぎてしまったため、酸味が強くなってしまいました。でも、美味しかったです。見た目はドロっとしていますが、味は割とさっぱりめなので家族にも好評でした。 具は自分で好みのものを入れたり、お肉も豚バラにしたり、調味料もちょい足ししたりアレンジしやすいと思います。
  • 「基本のビーフカレー」のレシピ動画

    濃厚な深みのある味わい♪
    基本のビーフカレー

    4.4

    (
    27件
    )

    人気の定番!牛肉の味わいが美味しい基本のビーフカレー。市販のルウと牛肉の薄切りを使って簡単に作ります。薄切り肉を使うことでやわらかく、時短で仕上がります。玉ねぎはしっかり炒めて甘味を出すのがポイント。赤ワインの酸味と苦味が味に深みを加えて、本格的な欧風カレーになります。とろとろのルウに食材のうま味がつまって絶品!大人はお好みでカレー粉やスパイスを加えても♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      1208kcal

    • 費用目安

      900前後

    白ごはん 牛バラ薄切り肉 玉ねぎ しめじ にんにく サラダ油 赤ワイン 水 ローリエ カレールウ パセリ(刻み) 塩こしょう 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • toshiro
      これは、自分史上もっとも美味しく作れたカレー。食材の種類は少ないけれど、それぞれの味がしっかり出ていて、嬉しくなりました。
    • こんいち
      いつものようにジャガイモと人参も入れてしまいましたが、赤ワインが効いて美味しかったです。キクイモチップスをトッピングしてみました😅
    • ぱぴ
      不味いカレーしか作れなかった自分が 初めて美味しく作れました! 美味しすぎてまた作ってほしいと 子供も妻にも大好評でした😋
    • まき
      レシピ通り3分の2になるまで煮詰めてから作ったらすごくしょっぱいカレーになったのでルーの特性を見て水が多めの方が良かったりすることもあると思いました。 しめじ1パック使っても良かったかも…
  • 「定番のビーフカレー」のレシピ動画

    シンプルな材料で作る!
    定番のビーフカレー

    4.3

    (
    15件
    )

    やっぱり定番が1番人気!一般的なビーフカレーのレシピをご紹介します。カレールウを使って簡単に定番の味に仕上げます。お好きなスパイスを入れて味変しても美味しいですよ!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      762kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 牛切り落とし肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ サラダ油 塩こしょう おろししょうが おろしにんにく カレールウ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もも
      簡単に美味しく出来ました。 少し煮込み時間は長めでも良いかもしれません。
    • しほまつ
      簡単にササっと作れたので助かりました。倍量作って2日間の夕食になります。
    • ぺんぎん
      息子が牛肉好きなのでビーフカレーにしました。にんにくはGOOD👍️。牛肉は薄切りしかなくて…でもすごく美味しかったです。 今度は薄切りじゃない牛肉で作ります。
  • 「赤ワイン入りビーフカレー」のレシピ動画

    牛肉が主役♪
    赤ワイン入りビーフカレー

    4.6

    (
    9件
    )

    おもてなしにもぴったりの牛肉がゴロっと入ったビーフカレーはいかがですか?すりおろした玉ねぎと赤ワインの効果で安い牛肉もやわらかく仕上がります!普段と少し違う贅沢な味わいのカレーをお楽しみください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      684kcal

    • 費用目安

      1600前後

    ごはん 牛肉[カレー用] 玉ねぎ にんじん にんにく しょうが 赤ワイン カレーフレーク 水 薄力粉 サラダ油 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しばとも
      とても美味しかったです!玉ねぎが入った牛肉の漬け汁は、一緒に漬けていた赤ワインのアルコールが飛んで少し水分が減ったくらいまで炒めたのですが、飴色玉ねぎになるくらいしっかりと炒めた方がもっと甘みが出るのかな?と思いました。 ただ、十分にコクのある奥深い味だったので、お好みかもしれません。 カレーの具材にジャガイモが入っていないので、糖質を気にしている我が家ではありがたかったです。 旦那さんからは『また作って』という最高評価をいただきました。 ありがとうございました!
    • みー
      初めてカレーが美味しいと思いました。
    • やっさん
      玉ねぎ、赤ワインでしっかり漬け込むと、これ、ホントに肉が柔らかくなります。これがポイントでしょう。 子どもたち二人ともおかわりしました🎵
    • takobo
      牛スネ肉で調理したら 抜群においしかったです。
  • 「基本のトマトカレー」のレシピ動画

    シンプルな材料で作る!
    基本のトマトカレー

    3.7

    (
    7件
    )

    簡単な材料で作ることができるトマトカレーのレシピをご紹介♪カレーの風味にトマトがよく合い食欲をそそります!トマトがおいしい夏のシーズンにおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      684kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 牛切り落とし肉 玉ねぎ カットトマト缶 カレールウ 水 サラダ油 塩こしょう おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おみや
      いつものカレーに飽きたので、参考にさせて頂きました。トマト缶を調整して好みの酸味にしました。いんげんも余っていたので投下。スッキリしたカレーが食べたい時にまた作りたいと思います。
    • 兼業主夫
      ・ほうれん草を入れてもおいしい
    • ユキボン
      水を少なめにしてトマト缶1缶使いましたが酸味が効いて美味しかったです。
    • さー
      少し酸みがあって、思ったよりあっさりしていましたが、 美味しくできたと思います。
  • 「冷凍こんにゃくのキーマカレー」のレシピ動画

    食べてびっくり!
    冷凍こんにゃくのキーマカレー

    4.4

    (
    5件
    )

    こんにゃくは冷凍すると肉のような食感に変わり、歯ごたえUP! こんにゃくと言わないと気づかれないかもしれません! 半分をこんにゃくに置き換えることで、カロリーオフできます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      827kcal

    • 費用目安

      800前後

    あたたかいごはん 牛ひき肉 こんにゃく(アク抜き) 玉ねぎ にんじん おろしにんにく おろししょうが サラダ油 カットトマト缶 コンソメ 水 カレールウ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シュミット
      カレールーはカレーパウダーと、小麦粉で代用しました。結果カレーパウダーが少なすぎたようで、トマトの味が勝ちましたが、それもそれで美味しいです。ミートソース代わりにして、パスタと食べてもいいかもしれないと思いました。
  • 「圧力鍋でビーフカレー」のレシピ動画

    短時間でお肉がホロホロに!
    圧力鍋でビーフカレー

    4.8

    (
    5件
    )

    時間のかかるビーフカレーを圧力鍋を使って時短調理!加熱時間が短いので経済的にも良いですね。食材を切って煮込むだけで絶品カレーの出来上がり♪このレシピではお肉は牛肉を使用していますが、豚肉でもやわらかく仕上がります!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      504kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛肉(カレー用) 玉ねぎ にんじん じゃがいも にんにく 水 カレールウ サラダ油

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pon
      豚バラ塊肉を一口大に切って作りました。 お肉はトロトロのホロホロ、玉ねぎはペースト状になってルーに溶け込み、いつものカレーが奥行きのある味わいになりました! ジャガイモとニンジンもとろけるような柔らかさで私は好きですが、夫がもう少し固いほうがいいと言うので、今度はレンチン後入れしてみようと思います!
  • 「しめじたっぷりビーフカレー」のレシピ動画

    おかわりしたくなる!
    しめじたっぷりビーフカレー

    5.0

    (
    6件
    )

    定番カレーとは少し違ったしめじのカレーはいかがでしょうか?しょうゆを隠し味で入れることでコクがプラスされます!しめじはしっかり炒めて旨味を出しましょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      722kcal

    • 費用目安

      1100前後

    あたたかいごはん しめじ 牛切り落とし肉 じゃがいも 玉ねぎ にんにく サラダ油 水 しょうゆ カレールウ パセリ(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「マッシュルーム入りビーフカレー」のレシピ動画

    シンプルで美味しい♪
    マッシュルーム入りビーフカレー

    4.7

    (
    4件
    )

    マッシュルームを入れた欧風カレーはいかがでしょうか?玉ねぎはしっかり炒めることで甘味が増し、おいしく仕上がります♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      661kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 牛切り落とし肉 玉ねぎ マッシュルーム サラダ油 おろしにんにく おろししょうが 水 カレールウ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こぶんが
      マッシュルームが手に入らず、エリンギ、しめじ、シイタケを入れてきのこカレーにしました。きのこの旨み溢れる美味しいカレーになりました。
    • うたc5
      某レンジ用調理鍋を使ったので、炒めずに材料だけ参考にしました。 深みは炒めるより足りないけど、ラッキョウと食べたら問題なく美味しく食べられました☆
  • 「ひき肉で作るビーフカレー」のレシピ動画

    コク深い味わい♪
    ひき肉で作るビーフカレー

    4.6

    (
    3件
    )

    定番でシンプルなカレーも牛ひき肉で作ることでちょっぴりリッチな味わいに!弱火でじっくり煮込んで旨味を引き出しましょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      726kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 牛ひき肉 玉ねぎ にんじん じゃがいも おろしにんにく カレールウ サラダ油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆん
      牛ひき肉は高かったので、合い挽き肉を使いましたが、とても美味しく出来ました!
  • 「欧風カレー」のレシピ動画

    市販のルウで作る!
    欧風カレー

    4.0

    (
    3件
    )

    欧風カレーとは日本生まれのカレーで、スパイシーさの中に甘味を感じ、まろやかで味わい深いのが特徴です。ペーストにした野菜や果物の甘味と、肉から出る旨味を使って煮込みます。喫茶店や洋食屋さんで出てくるような、ワンランク上のカレーをぜひお試しください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      815kcal

    • 費用目安

      1900前後

    ごはん 牛肉[カレー用] 玉ねぎ 有塩バター 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 赤ワイン 水 ローリエ カレールウ 生クリーム にんじん セロリ[葉付き] にんにく しょうが 白桃缶[固形量]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • aya-ka
      美味しかったです。 ちょっとニンニクが強い感じありましたが、 主人が野菜嫌いなので ペーストだと沢山取れるのでよかったです。 ウズラ卵トッピングしました。
  • 「牛すね肉カレー」のレシピ動画

    とろとろの仕上がり♪
    牛すね肉カレー

    3.3

    (
    3件
    )

    牛肉の旨味たっぷりカレーをご紹介!圧力鍋がなくてもご自宅にある鍋でじっくり煮込むとやわらかい牛すね肉に大変身♪口の中でほろっとくずれる絶品カレーをご堪能ください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      654kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 牛すね肉 玉ねぎ にんじん マッシュルーム 塩こしょう サラダ油 水 カレールウ おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まぁぁ
      いい感じに仕上がりました! 最後の隠し味のコクがもう少しだけ足りなく感じたので星4にさせていただきましたが、多分これはルーによって、味が変わるからでしょうね!すね肉も美味しくて、また作ります。
  • 「ひき肉で作るトマトビーフカレー」のレシピ動画

    ほどよい酸味が食欲をそそる!
    ひき肉で作るトマトビーフカレー

    爽やかなトマト風味のビーフカレーはいかがでしょうか?牛肉とトマトの旨味が溶け出し、シンプルながらも奥深い味わいの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      683kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 牛ひき肉 玉ねぎ カットトマト缶 カレールウ おろしにんにく おろししょうが サラダ油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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