【しめじ×カレー味】レパートリーが増える♪絶品レシピ20選

レビュー

• HARU

  簡単で美味しいです。 パンチがあって、ご飯に合います。 塩を少し減らして、コンソメを入れました。 マイルドになっておすすめです。

  
• みぃ

  味が微妙かな…と思いましたが簡単なのでおつまみの一品にしています。 チーズはかけずにお好みで選べるようにして、胡椒かけたり色々試してます。

  

レビュー

• かおちゃん

  甘辛の味付けが白いご飯にもよく合ってめちゃくちゃ美味しかったです💯

  
• ひろさん

  この味付け、我が家好みです👍 しめじが半分しかなかったので、お醤油をやや減らして作りました。 出来上がった後、まだじゃがいもに火が通り切らない感じがしたので、火を止めた後蓋をして蒸らしたら大丈夫でした。

  
• choma

  しめじが無かったのでコーンで代用🌽 しめじが無い分醤油は大さじ1のみにしたけど少し味が濃くなってしまった💦けどカレー味が美味しかったです！

  
• ーPー

  人参、豚バラも足しました！ ご飯進みます！

  

レビュー

• ポポロン

  これは美味しいですよ～ でも、合わせ調味料としてカレー粉を作るには水分足りなく～ほとんど器にくっつくので直接投入する方が良いですよ

  
• たろ

  厚揚げが好きになりそう カレー味がめちゃうまです 豆腐だけでこの満足感。主役級です！

  
• まこまこ

  コメントのように私も醤油少し足しました!

  
• 料理ど素人おやじ

  カレー粉が効いていて、こういった味もいいですね。次に作るときは麺つゆを少し足すレビューを参考にしてみようと思います。

  

レビュー

• sao✶san

  挽き肉と残り物野菜（ニラ、エリンギ、人参、玉ねぎ）で作りました。旨²です୧(๑›◡‹ ๑)୨♡

  
• ぴーまん

  簡単に作れて美味しい！そしてお肉無しの節約レシピ感謝です！

  
• はるちゃん

  ニラの代わりに小松菜で♪ お弁当にいいですね。簡単で美味しかったです☆

  
• でんでこ

  醤油とカレー粉だけで味付けですが、おいしかったです。彩りも良いです。ご飯がすすみます。

レビュー

• 赤りんご

  簡単でおいしい！ 歯ごたえがあるのが良い☺️

  
• kouhi

  カレー味もたまに良いと思いました😋🍴💕

  
• まあちゃん

  舞茸とエリンギで作りました！ 味がしっかりしてて美味しかったです！

  

レビュー

• HARU

  カレー味でごはんがすすみます。 ウインナー1袋5本入りを使いきり、玉ねぎは小さめのものを1／2個、しめじは大きめパックのものを1／3パック使って、丁度いいし、残りも使い切るのが楽になります。 お弁当に入れましたが、覚めても美味しかったです。

  
• さっちゃん

  カレー粉を倍に、醤油を半分にしてみました。色んな野菜を入れて。簡単でめっちゃ美味しい！スパイシーがたまらない！リピ決定です 🔥233 🥚6.7 🧂1.6

  
• さゆり

  簡単に美味しく出来ました。カレーの匂いが食欲そそります。

  
• toshiro

  カレー味がお弁当に入れてもアクセントになって美味しいです。きのこの種類を増やすのもいいかな、と思いました。

  

レビュー

• shoebill

  レシピ通りだと少し物足りなかったので、コンソメを足してみたら好みの味になりました。

  
• みぃ

  マッシュルームは使わずに具は鶏肉とタマネギとしめじだけ。 炒めた後は煮込むだけなので楽です。 オムライスにかけてみても美味しかったです。

  
• しましま

  カレー粉がなかったのでコンソメで味付けしました。マッシュルームは入れず、しめじのみで☆ シチューみたいな味わいでとても美味しかったです！ メモ(4人分) ・食材3倍量、バター30g、薄力粉大さじ3 コンソメキューブ3、水200ml、牛乳400ml ・玉ねぎ、しめじは先に炒めて置いておく ・鶏むねは塩こしょう片栗粉をまぶしておく。バター入れて両面軽く焼いてから5分蓋をして蒸し焼きに。

  
• あやそうま

  家にあるものだけで作ったのでマッシュルームは無しですが充分でした。レシピを見ていたときは色々工程がめんどくさそうだなと思いましたが、作ってみたら意外と簡単☆美味しくいただきました。

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  鯖とカレーが合うなんて(ㆁωㆁ)♪ レシピではきのこを炒め→取り出し、にんにくを炒め→取り出し…といった感じでしたが、きのこ炒める→そのままにんにくとサバを投入(サバにまぶしきれず残ってしまった薄力粉やカレー粉も一緒に投入)して全部混ぜて焼く→食べる直前にレモン汁を大さじ1全体にかけました(すみませんこの日すごく疲れてて体力がなかったので(´；ω；｀))。きのこ達にもカレー味がしっかり付いて、薄力粉のおかげか若干歯ごたえが良くなりw美味しかったです。レモンがすごく合います。 塩サバを使ったので、はじめの塩を振る工程は省きました(サバをカットする工程も省きました…ʕ´• ᴥ•̥`ʔ)。 サバとカレーの組み合わせ、なかなか思いつかないアイデアレシピありがとうございます。 他の方が言っている通り、きのこの代わりはいなかったです！それくらいきのこがベストマッチしてました。 サバの塩焼きのパリパリ感とスパイシーなカレー味を両方味わえます。

  
• Gi

  美味しかったです。

  
• りんご

  いつものサバと少し味変できて美味しかったです。

  
• あかさ

  めちゃめちゃ良かったです！ 手間を省くためにどなたかも書いてあった塩サバ使ったんですが、カレー粉とマッチしてて美味しかったです〜！ 薄力粉が無かったので片栗粉で代用しましたが、そうしたら皮の部分がパリッ！と仕上がって大満足でした、片栗粉オススメです！ きのこはニンニクマシマシで炒めたあと、そのままフライパンにサバ投入して、こっちはほんのり香るくらいに焼きました じっくり焼きながら、途中1分ほど蒸し焼きにしましたが 中がふっくらして良かったです またリピートします〜

レビュー

• Redrose

  味噌カレーの味付けがしっかりしてそうだなと思ったので、豚肉の量はそのまま、長なす2本としめじ1パックにしました。味付けは1.5倍の量にしましたが、ちょうど良かったです。味噌カレーの味付け、美味しかったです🤓夏野菜なら合いやすいと思います。ズッキーニにも合いそう。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  なすは半分、豚肉も100gより少なめで作りました。DELISH KITCHENに載っている他のレシピと比べると、このくらいの量が1人前になると個人的には思います。味付けはレシピのままで、美味しかったです。

  
• きつね

  ２人分用に倍量で作ったら、肉だらけになっちゃいました。豚肉は100gのままでいいかも。カレー味でご飯が進みました。
• ゆん

  夏に合いそうなおかず。

レビュー

• わにさん

  やはりカレー風味は食欲を増しますね✨ と言ってもカレー味は強くないので辛くありません。 ピーマン・しめじを入れる際 玉ねぎを1/2玉入れ炒めました。 簡単で美味しいのでリピします！

  
• ゆん

  カレー味が効いて、ご飯が進みます(^_^)

レビュー

• とまるみ

  ミニトマト嫌いな家族のために、ミニトマトはつぶして隠し味に。 平日、仕事終わりにパパッと作れて、余りがちな食材を消費でき、栄養満点で美味しい！

  
• mat98

  ビールに合いますね 夏は😁 トマトジュース 入れるとさらに美味しいです。

  
• こぶんが

  お肉が無くて代わりにウインナーを入れました😊 とろみが無さそうだったので片栗粉大さじ1/2を入れたらいい具合のとろみになりました 和風の優しい味のカレーでした！

  
• mako

  1人前で作りました。旨味があって、あっさりしています。

  

レビュー

• ブリリアント

  エリンギが無かったので、シメジ、舞茸、マッシュルームで作りました。人参と玉ねぎもたっぷり入れたので、色々な食感が楽しくて美味しかったです。

  
• きぃたん

  マッシュルームは高かったので しいたけで代用しました。 食物繊維がたっぷり取れて とっても美味しかったです😊 カレールーをハヤシライスのルーにしても 美味しいかもって思ったので 次回作ってみようと思います。

  
• しばりん

  カレーの味が薄いというか、全体的にきのこるいしかいれてないから、当然なんだけど、きのこの味しかしなくて、つまらない感じ。ちょっと残念。

  

レビュー

• あやあや

  たっぷり玉ねぎ、しめじ、シーフードで作りました。久しぶりのシーフードカレー、美味しかったです。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  お肉が好きなら美味しくないわけがありません❣️不味く作りようもないですね😊 しめじがたっぷりでかさ増しにもなり、ヘルシーで良きです👍

  
• ねこ鍋

  カレーの味がとてつもないぐらい美味しかったです。 かいわれは少なめで盛ったほうがいいと思います。(少し辛めなので…)

  
• トシ

  味付けはほぼレシピ通りにしましたが、カイワレはなかったので丼にせずレタスとトマトをそえました。単純なカレー味のキノコ入り炒め物って感じでした。

  
• マッス

  カレー風味が暑い日に食欲をそそります‼️ 美味しかったです🎵

レビュー

• むしこけ

  愛する夫のためにつくりました♡

  
• ねこむすめ

  チキンカレーの残りに、チーズをトッピングしました。

  
• きなこ

  中央を少しくぼませて、卵を割り入れ、パン粉をかけて焼きました！　簡単でとても美味しかったです！
• 紫陽花

  カレーとチーズは相性が良いこくがあって美味しい

レビュー

• ちせ

  簡単で美味しく作れました😆また、作ります

  
• 苺

  とてもボリュームありました。2人分なので、全て2倍で作りました。美味しかったです。

  
• やまぴかりゃー

  簡単で美味しく作れる！ズボラな私にぴったし。
• 沙羅

  簡単で美味しかったです。 ただもう少しトロミがあれば…リベンジします！

レビュー

• けいこ

  しめじをエリンギにし、人参も追加して作りました。 シンプルに作れて美味しいです！温まります✨

  
• 苺

  普通の美味しさでした。

  
• トキ

  めんつゆをきらしていたのでこのレシピで助かりました！ 前日のカレーの残り(茶碗1杯半)を使ったので2人分で水250mlで入れました。
• マルブレ

  さらっとしているので、片栗粉でとろみつけました。 8月に食べたので、食べてる間、汗だくになっちゃいました(^_^;) 真冬に食べると体が温まっていいと思います。 味は、おいしかったです。